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广式月饼是广东省地方特色名点之一,起源于唐代,成型于明代,兴盛于近代,流行于广东、海南、广西等广大地区;
广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品;
按照口味分有咸、甜两大类;
按照月饼馅分有: 莲蓉月饼 、 豆沙 月饼、 五仁月饼 、 水果月饼 、 叉烧月饼等。
想吃正宗广式月饼品牌,香港美心、广州酒家、元朗荣华、莲香楼等都是不错的选择。
1)美心流心奶黄
流心奶黄月饼以奶黄作馅,选用法国天然牛油,要将流心月饼的流心馅料做好,在室温下亦有流心效果,月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足;
美心月饼,香港知名品牌,价格虽然有点贵,但质量是真的上乘,吃过以后并没有觉得像其他月饼一样腻;
中国香港 美心(Meixin)流心奶黄 港式中秋月饼礼盒京东¥358.00去购买流心有一些咸蛋黄沙沙的口感,月饼皮也非常好吃,摸完手上还有奶香味;
外皮酥软,内馅细腻且不会过甜,奶香浓郁,咸蛋黄的流沙感非常突出,是一款老少皆宜的月饼;
2)广州酒家 双黄纯白莲蓉
双黄纯白莲蓉真的是我超级喜欢吃的一款月饼,打开包装就能闻到一股莲蓉的清香味;
广州酒家 双黄纯白莲蓉750g 广式月饼礼盒 中秋送礼糕京东¥173.00去购买广州酒家是1935创建的中华老字号,做出的月饼皮薄馅足,甜而不腻,莲蓉细腻光滑,饼皮回油充分,蛋黄很沙流油;
年年岁岁饼依旧,岁岁年年味相同,广式月饼,精典出品,内有独立小包装,干净卫生;
3)元朗荣华 蛋黄金翡翠
金翡翠莲蓉,浓醇优化,甘沙蛋黄,饱满鲜香,用料扎实,香糯好味道;
元朗荣华月饼礼盒 蛋黄金翡翠中秋月饼600g 香港品牌京东¥138.00去购买莲蓉细腻嫩滑,蛋黄有油,黄好大一个,一级咸蛋?!口味跟白莲蓉差不多;
甜度适中,蛋黄有油,不会觉得太干,月饼个头也很适中,一口一个的感觉;
4)莲香楼 伍仁咸肉
莲香楼是百年老字号了,特别是五仁月饼是最出名的一种,他的月饼包装精美,五仁特别好吃;
五仁月饼礼盒 莲香楼 伍仁咸肉月饼礼盒中秋节广式京东¥190.00去购买经典的广式月饼,浓郁的传统味道,饱满的形状包含着丰富的芝麻仁、南杏仁、核桃仁、瓜子仁、冬瓜仁,还有甜猪肉;
五仁月饼个头很大,皮很薄料很足 ,切开之后一股淡淡的酒香夹杂着果仁的果香味,入口口感丰富饱满;
以上就是几款
@小璇玑 之前购买过自己吃或送人的广式月饼,希望你也可以喜欢。如果还想了解其他月饼,以及想选择几款高颜值可以送亲朋好友的月饼礼盒,可以看下面的文章↓↓↓
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