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文
摘
要
曾记得金庸先生在《笑傲江湖》中，借日月神教祖千秋之口提出“饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯”。便产生好奇心？按照我们当代人喝酒玻璃杯完全能胜任古代所有酒器，其实不然，我们一起来研究一下吧。
《笑傲江湖》中祖千秋理论水平极高，实践经验更是无人能敌；不过各位有没有留意在《西游记》中，女儿国女王设宴招待唐僧一行，显摆出来的酒杯有：鹦鹉杯、鸬鹚杓、金叵罗、银凿落、玻璃盏、水晶盆、蓬莱碗、琥珀锺八种。如果要进行一场酒杯种类的比拼，那么祖千秋将以一己之力完胜整个女儿国，他简直就是一个行走的精品酒杯收藏中心，在他怀里，揣着羊脂白玉杯、翡翠杯、犀角杯、古藤杯、青铜爵、夜光杯、琉璃杯、古瓷杯，还有金光灿烂的金杯、镂刻精致的银杯、花纹斑斓的石杯，此外更有象牙杯、虎齿杯、牛皮杯、竹筒杯、紫檀杯等等，或大或小，种种不一。是不是吓到了！喝酒原来这么有讲究，看来我们一直是喝酒小白了。下面我们一起来研究一下祖千秋论酒杯的相关典故吧；
羊脂白玉杯——饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，使用什么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐代诗人有云：“玉碗盛来琥珀光。”可见玉碗玉杯，能增酒色。
翡翠杯——饮这坛梨花酒呢？那该用翡翠杯。白乐天诗云：“红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。”
犀角杯——这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀牛角杯盛之而饮，那就纯美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人不我欺。
犀牛杯
古藤杯——这百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成呗，以饮百草酒则大增芳香之气。
青铜爵——至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。令狐兄，世人眼光短浅，只知道大禹治水，造福后世，殊不知治水什么的，那也罢了，大禹真正的大工，你可知道么？令狐冲和桃谷四仙齐声道：“造酒！”祖千秋道：“正是！”八人一起大笑。祖千秋又道：“饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，气味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”
夜光杯——至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了，古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”要知葡萄美酒作红艳之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足，葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，”岂不快哉！
琉璃杯——饮这玉露酒，当用玻璃杯。玉露酒中有如玉珠细泡，盛在透明的玻璃杯中而饮，方可见其佳处。
古瓷杯——饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。
以上内容采用金庸先生笑傲江湖内容，觉得不错，和大家一起分享喝酒之乐趣，欢迎大家继续关注海南小酒哥，我们将努力做得更好，谢谢
