本
文
摘
要
吐血整理推荐，给我点赞收藏And感谢OK？答应我看完以后点赞OK？！
鱼饭蚝烙生腌蟹，粿条肠粉狮头鹅，芋泥番茨鸭母捻，焗蟹凤螺炖鱼胶。
1、正餐：
砂锅粥：【适口餐厅】
地址：汕头市金平区公信路29号之一
电话：0754-88547650；
0754-88537650推荐：鳝鱼、鲍鱼、通菜、菜脯蛋。
【龙北细弟美食档】
地址：汕头市金平区龙眼北路与玫瑰一街交汇处
电话：0754-88602787；
13587766934推荐：鱼类，大鱼、鱼肉鱼头粥。
牛肉火锅：【海记牛肉店】
地址：汕头市金平区黄岗路坪西6座014-016号铺面
电话：0754-88708552；
0754-88594288【乌记鲜活牛肉城】
地址：汕头市龙湖区金鸿公路金津大桥旁近金砂东路
电话：
0754-88812438【陈记顺和牛肉火锅】
地址：汕头市韩江路景泰花园北区104铺面（中级人民法院正对面）
【蔡社牛肉城】
地址：汕头市龙湖区泰山高速路口附近
电话：13068994654；
13502962350【福合埕牛肉丸】
地址：汕头市金平区福平路福合综合大楼93号
电话：0754-88288408；
0754-88288418
潮菜酒楼：十大潮菜：清炖鱼翅、生炊龙虾、上汤焗鲍、红炆海参、护国素菜、豆酱焗鸡、酸菜白鳝、干炸果肉、豆酱焗蟹、金瓜芋泥。
【建业酒家】
地址：汕头市凤凰山路10号（恒晖大厦首层）
推荐：鹅肝、普宁豆腐。
【快活海鲜姿造大酒楼】
地址：泰山路与长平路交界处东北侧约100米（丰田4S车行旁）
有自助，一人一个火锅，新鲜高端干净，海鲜火锅。
【庄氏祥记】
地址：中山东路166号国瑞建材家居2号馆4楼
有团购，中午7.8折，推荐：各种腌，虾菇、鲍参翅肚。
【大林苑世家精细潮州菜】
地址：汕头市天山路紫云庄31栋
“现代潮菜之父”林自然先生创办，定位高端人均700+ 。
推荐：花胶炖汤、杏仁茶、芋泥、白灼响螺。
大排档：【富苑饮食】
地址：汕头市金砂东路朝阳庄北区12栋（北京同仁堂后面）
酒楼价格的大排档，非本地人的潮汕美食基础课程培训，品种齐全，招待过菜澜，鹅肝鹅头、猪脚、生腌蟹，清蒸虾排河腌膏蟹，生腌蟹、生腌血蚶、生腌虾姑、碱水白粥。
推荐：炒薄壳、卤水鹅肝、生腌血蚶xuè hān，粗大饱满肉汁鲜美、龙须菜、生腌花蟹、红肉米配夜糜白粥；隆 *** 脚。
【长平老姿娘夜粥】地址：长平路近金新南路
接地气的大排档，血蚶是毒药吃了会上瘾。
推荐：鹅肝、超薄壳、雪蛤、花蛤、菜粿，白粥、生腌。
【阿鸿海鲜排档】地址：汕头市金平区福合埕食街
推荐：蚝烙、豆瓣焗蟹、豆腐鱼、普宁豆干、羔烧三味。
“羔烧”是潮汕做甜品常用的方式之一：将淀粉类食物切块用糖浆腌渍，再加油煮至糖黏稠（不到拔丝程度），“三味”有荔浦芋头、山药和南瓜。
【桂园白粥】地址：长平路桂园29幢（工商银行旁）
在居民小弄堂，性价比高。
推荐：生腌蟹、指甲蚌、酱油鹅肠、炒秋瓜。
【长平肥姐】
地址：长平路30号106铺面
推荐：白粥、生腌蟹、虾、空心菜。
卤鹅：潮汕狮头鹅每只养3年以上，一只可达60斤，香滑咸鲜的卤鹅，鹅头美味。
推荐：鹅头、鹅肝（一定要点粉肝，很咸）、拼盘、凉拌鹅肠、通菜。
【二八鸥汀老鹅】地址：汕头市金涛庄东区74栋110铺面（外经贸大厦对面）加微信可邮寄。
【春梅鹅肉店】地址：汕头市金平区中山路71号
【苏南勤记】地址：汕头市金平区水仙园1幢101号
【富新兰园】地址：汕头市龙湖区外砂镇富砂村富新兰园
2、早餐／夜宵：
【广场正宗原汁薏米店】地址：金平区同益路人民广场市 *** 旁。
猪血汤：【田记猪血汤】地址：汕头市平东一街和长平路交叉口附近。
推荐：猪血猪杂青菜。
粿汁：不同于河粉，由米粉浆做成更有嚼劲，口感新奇。
【广场潮州粿汁】地址：汕头市金平区同益路6号
【老姿娘粿汁】地址：汕头市龙湖区长平路小巷内
推荐：好吃但咸。
【镇平粿汁店】地址：汕头市金平区镇平路01号
【金新粿汁】地址：汕头市金平区金新路47号（近中山路）
【福合埕牛肉丸】
地址：汕头市金平区福平路福合综合大楼93号
电话：0754-88288408；
0754-88288418推荐：20块粿条汤，放牛肉丸和牛肉，说煮嫩一点，配辣椒酱。
米粉：【广场老姿娘米粉】地址：汕头市新兴路与海滨路交叉口（海滨体育场对面）
推荐：瘦肉肉饼米粉汤
【流动摊贩】地址：汕头市龙眼路天桥底下猪肚米粉，晚上才出来
龙眼路：过了马路天桥一遍有个肉饼咸菜巨好吃的汤面店；路经卖卤鹅的小车，粉肝、鹅血、鹅肉好吃；再继续走会有老胡牛肉干粿（金园路杏园小区内）
肠粉：【广厦杨记脆皮乌肠粉】紫米肠粉有嚼头汕头生菜美味。地址：中山路59号
【无名肠粉】（夜宵）汕头第一的肠粉中山路和大华路交界（路边排挡） 晚上9点后才出来，到凌晨4点收摊，一盘肠粉可以吃得连渣都不剩，没有联系方式，只能拼人品，碰运气。
【小吴肠粉】如果没碰到就吃附近的小吴肠粉，点心一般肠粉皮包料多。
地址：汕头龙眼南路龙眼市场
干面：【潮阳塔脚干面】
地址：多店
推荐：猪肉好吃，份量固定。
【圆门干面】
地址：多家连锁，常见老店
推荐：-炖盅点心流沙包沙姜鸡肥牛煲
【爱西干面】
地址：多家连锁，汕头市外马路（南粤大厦旁）
做法“麻溜”，记得拌浙醋。
鱼丸：推荐：鱼册、鱼面及鱼丸。
【晶华鱼丸】地址：汕头市金平区中山路10号
【达濠李老二】地址：汕头市龙湖区朝阳庄海景花园
【荣记鱼丸】地址：汕头市龙湖区金园路52号02
【达濠蒂蒂香鱼丸店】地址：汕头市濠江区海傍路18号
3、小吃下午茶：
粽球：五香粽球：猪油糯米入口香滑，干贝五香猪肉、干香菇、咸蛋黄，鲜虾；香浓莲蓉、腌鸽蛋、芡实和板栗，香甜爽口，一个粽子兼具咸甜口味。
【老妈宫粽球】地址：汕头市金平区外马路近二医院
【飘香小食店】地址：汕头市金平区国平路39号
鲎粿：鲎粿被剪开几道口子，露出了鲜虾、白肉、板栗、香菇等丰富的馅料,迅速淋上特制的沙茶酱和花生酱酱料，外皮脆而不干，里油而不腻。
【平东一横】地址：汕头市长平路平东一街，一个白色石头门写平东一横的小路，流动小贩几张小桌。
推荐：韭菜馅无米粿；对面小贩：煎牛肉青菜炒糕粿沾糖粉吃。
【街头咸水粿流动摊位】国新花园路口，要记得加菜脯。
【飘香小食】地址：汕头市国平路39号
有名服务差，老妈宫附近
【赵老二正宗鲎粿店】地址：汕头市潮阳区棉城中华路赵厝巷460号
蚝烙：番薯粉打浆包裹蚝肉，烙到两面焦黄蚝肉生嫩，汁水饱满，蘸上鱼露提鲜，入口外焦内嫩，脆嫩兼备。
【邱淑英蚝烙】地址：汕头市金平区升平路88号西天巷
【榕香蚝烙】地址：外马路183号（近新兴路）
【百年银屏】上过《舌尖》，但不好吃。
地址：汕头市龙湖区汕樟路和乐山路交界信丰大厦1-2楼
地址：汕头市澄海区莲下镇324国道旁
4、甜：
果汁冰：【兴财果汁冰】地址：汕头市金平区外马路118号（三中斜对面）
推荐：位于老城区，100块钱一杯的车厘子果汁，像初恋45块一杯的黄皮果汁。
【亚强果汁冰】地址：汕头市金平区中山路春梅里公交车站内
推荐：柠檬苦瓜、奇异火龙果汁、榴莲汁，牛油百香果，芒果椰子汁。
【小李果汁冰】地址：汕头市大华路1号4座104铺（海滨路）
推荐：草莓冰、柠檬梨，然后去海滨路阿喜烤串。
【阿喜广场烧烤】地址：新兴路和海滨路交界，广场花圃隔壁，体育馆背后
全市最长4米烧烤炉。推荐鸡翅、牛肉串、茄子、豆腐鱼“硬鱼”，蜜汁牛肉丸
甜品：【广场豆花】地址：公园路汇涛花园1楼（近人民广场）
一定要去，下午3点前到可以买到豆花。
【细姨甜品无米粿】
地址：汕头龙湖区珠江路5号
店里十几种甜汤佐料，爆满的店。
推荐：现煮姜薯汤、五果汤、香芋西米露、鲜橙白果汤、红豆薏米粥。
【东兴甜汤鲎粿店】
地址：汕头市金园路有家居酒屋对面
拥有24年历史的老牌甜汤店，除了绿豆都有店过甜。
【广场豆花】地址：公园路汇涛花园1楼（近人民广场）
【老牌福合沟无米粿甜汤粿品店】
地址：汕头福平路20号之1店
服务态度差，要排队推荐：姜薯汤、蒸菜脯水粿、无米粿、五果汤。
反沙芋头：反沙芋的做法有些复杂，要炸，要煮，还要让糖浆均匀地在每块芋头上铺上一层雪白的糖霜。成品雪白诱人，一口下去，外面的糖霜脆又甜，里面的芋头粉又香，甜度刚好且不油不腻。
【流动小摊】
地址：汕头市金平区长平路平原市场丹喜面包店斜对面
甘草水果：街边到处都有水果店，浇上酸、梅汁，青芒果脆桃。
糖葱薄饼：糖葱长条状像是多个葱孔并排在一起，糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔，糖葱撒上芝麻花生和姜糖，用薄饼包起来，口感软脆有层次。
【金新糖葱薄饼】
地址：汕头市金平区金新路步行街斜对面
【糖葱薄饼风吹饼】
地址：汕头市民族路瑞平市场外（胡文虎对面）
【无名小店】
地址：汕头市濠江区礐石风景区缆车售票处对面小店
零食：红粿桃、腐乳饼、米钱春饼、地豆方、绿豆糕