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文
摘
要
海南省坐落于中国最南端，这里的空气清新，环境优美，景色宜人。同时也受到全国各地游客的青睐，其旅游景点吸引了全国各地的群众前来参观。海南的小吃数不胜数，旅游的兴起带动了美食的发展，来到海南千万不要与美食擦肩而过。
接下来给大家介绍海南10道经典美食，来海南旅游，每一样都不可辜负~
1、海南鸡饭
海南鸡饭是海南省的经典菜品之一。不但当地居住群众喜欢吃，而且也受到了来自全国各地游客的喜爱。要想做出一道色香味全、口感浓郁的海南鸡饭，关键在于“煮”鸡，（鸡的种类很多，不是家里平常喂养的鸡，而是用椰子喂养的“文昌鸡”）用“文昌鸡”做出来的海南鸡饭才是富有灵魂的海南鸡饭。
2、海南粉
海南粉属于海菜派的一种，是海南省特色风味小吃之一。海南粉在当地远近闻名、有着悠久的历史。它象征着吉祥长寿，喜庆节日餐桌必备小吃。海南粉味道浓郁、口感丝滑、满口飘香。喜欢吃辣椒的人可以适当加点辣椒，更是提高食欲， *** 味蕾，回味无穷。
3、海南清补凉
海南清补凉是具有海南特色的一道海南岛著名小吃之一。它有着悠久的历史，可以追溯到北宋时期。海南属于热带季风气候，海南清补凉的主要食材是消暑降温原料。少则10多种，多则20多种。海南清补凉尝起来不但甘甜爽口、而且还具有降火的功效。现在的海南清补凉是一道冰爽可口的饮品，倍受人们喜爱。
4、陵水酸粉
陵水酸粉口味是酸甜，带有一些香辣的味道，味道鲜美。陵水酸粉的腌料跟海南粉、抱罗粉不同，它的腌料要加上当地的一种沙虫，味道独特，还要加上一种酸酱，喜欢辣椒的还可以加上当地特有的灯笼辣椒酱，真是令人回味无穷。
5、碧绿龙虾球
碧绿龙虾球属于海南的一道高档特色菜，原料用的是海南特产的大龙虾，外加上西蓝花，经过特殊工艺烹制，而后制成这样一道外形美观，颜色漂亮的美味。吃起来让人能够明显的感觉到虾球在口中迸发，浓郁的香味让人感到清新十足。
6、红烧梅花参
红烧梅花参是用水发梅花参经过多道工序制作而成，颜色红亮有光泽，出盘时再配上新鲜的百灵菇，味道鲜香滑嫩，还具有滋阴补肾，增强免疫力的功效。
7、海南椰子饭
海南椰子饭是海南最经典的一种风味饭食，主料就是椰子和海南大米，外形采用原椰子造型，味道鲜美可口，口感爽滑，尝起来让人感到非常的流连忘返。
8、椰香咖喱鸡
海南人特别喜欢用鸡制成各种美味菜品，不断创新与研究，从白斩鸡到后来的烤鸡，再到之后的盐焗鸡，椰子奶炖鸡等等，这其中的椰香咖喱鸡就是其中的做法之一，同时也是流传最广的一种。
9、椰子糕
椰子糕其实跟我们吃的年糕差不多，与我们常见的年糕最明显的区别就在于椰子糕里加了新鲜的椰子汁，椰子汁是椰子的精华，椰子糕是椰子精华凝聚成的精品，口感Q弹，绵绵软软，入口丝滑；味道甜而不腻，让人赞不绝口。
10、藤桥排骨
藤桥排骨是一道海南特有的一道经典小吃，里边的排骨用的是藤桥本地饲养的土猪，将排骨用蒜汁、蜂蜜等配料提前腌制，再用小火油炸至金黄色即可出锅，口味独特，味道鲜美，略带一丝丝甜味，外酥里嫩，香气四溢咬上一口，满口飘香。无论从色泽还是味道上，都是不可多得的一道美味。
以上是小编推荐的海南有名的特色小吃了，道道都是海南的名片，口味经典，回味无穷。笔者码字不易，你还有哪些海南小吃推荐呢，可以在下边评论大家一起探讨哦！
