本
文
摘
要
让人流口水的6种火腿肠做法来了，做法简单却美味！
火腿面包
食材：110克高粉、2克酵母粉、40克低粉、15克糖、1/4小匙盐、70克水、1个蛋黄、15克黄油、2根火腿肠
做法：1)将除火腿和黄油以外的原料全部混和，光滑后加入黄油到扩展状态。2)放到温暖处发酵80分钟。3)将面团分成2等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。4)将面团擀成椭圆形，放入火腿肠包紧。5)用剪刀将面团剪成10刀，然后左右外翻。二次发酵约25分钟。6)表面刷蛋液， 180度烤15分钟。
火腿肠葱花鸡蛋饼
用料：鸡蛋；火腿肠；面粉；葱花；盐
做法：葱切成葱花，火腿肠切小丁。鸡蛋中加面粉，加入适量水，口感适中的面糊就像戚风蛋糕的蛋黄糊那种稠度，我比较喜欢嫩的会多加水。加入适量的盐用打蛋器打匀。搅拌均匀。热锅倒油，锅底油要均匀，油热用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里，一次舀个两三勺，注意火不要太大中火差不多了，两面煎至金黄色即可（单面味道也不错）。
火腿肠炒饭
食材：1小碗米饭，1个鸡蛋，适量的玉米粒，半根火腿肠，半个胡萝卜，适量的火腿肠、葱花等
做法：火腿肠切丁，胡萝卜切碎末，葱花切好待用；热锅放油，打入鸡蛋，可放一点食盐，煎熟盛出待用；锅中放少许花生油，放入胡萝卜翻炒，炒软之后放入葱花、玉米粒和火腿肠翻炒；然后把米饭放入锅内翻炒均匀即可。
火腿炒蔬菜丁
食材：火腿，各种蔬菜，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。
做法：1、火腿切丁。 2、玉米，碗豆米，胡萝卜都切丁，备用。3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。 4、倒入所有蔬菜丁翻炒。 5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。
火腿炒鸡蛋
食材：2根火腿肠，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量葱，适量青椒。
做法：1、火腿肠切片。2、鸡蛋打散备用。3、青椒切丝，葱切小段。 4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。6、放入炒的的鸡蛋。7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。
黄瓜火腿丝
材料：黄瓜、香肠、食盐、醋、香油、白糖、胡椒粉、芥末油、鲜贝露
做法：1、黄瓜、火腿肠切成丝，放入适量的盐，醋，糖，黑胡椒粉，芥末油，香油，鲜贝露，拌匀即可。
你喜欢吃火腿肠吗？
