本
文
摘
要
双沟镇坐落于泗洪县西南部，东临洪泽湖，东南邻淮安市盱眙县，西南隔怀洪新河与安徽省明光市相望，位于两省三县交汇处，素有“鸡鸣两省，犬吠三县”之说，历史上就是农副产品集散地。地理上的繁华和频繁的民俗文化融合，造就了双沟物产的丰富，也培养了双沟人爱吃的性格。
在三二八庙会的时候，我们就介绍过的马家小磨香油、传统手工空心挂面自不必多说。今天我们来说说双沟的东小街、西小街。
双沟镇荟萃了南北各类名点小吃，最早的当属东小街、西小街，现在主要集中于保利城、华联超市、新农贸市场几个区域。
话说这几个地方各种好吃的够你逛吃逛吃一整天。早晨喝一碗入口即化的豆腐脑、吃一口浓浓的一张嘴汤包，还有鸡蛋饼、豆腐饼、煎饺多种选择。中午各类酒店饭馆更是让人眼花缭乱，恨不得能吃好几顿才好，闷几口双沟浓香的白酒，点上一桌洪泽湖河鲜，夏天的龙虾，秋天的螃蟹，还有银鱼、桂鱼、老鳖、黑鱼等等，迎着晨光打捞上来，新鲜的不得了。到了晚上，夜市开始，人头攒动，歌舞飞扬，好一派和平盛世景象。
早在20多年前，双沟镇就有2家馄饨店，生意每每爆满，后期由于拆迁碾转腾挪，最终在华联超市北边、西小街路口处落了下来，做馄饨的奶奶已经70多岁啦，儿媳妇也都50好几了，依然秉承着纯手工制作，皮薄馅鲜，让你吃得停不下来。
夏天双沟人喜欢的小吃主要有三样，卤菜、烧烤、大排档。那东大街的三家卤味店很值得一提。四川麻辣鹅、卤三国熟食、秦栏卤鹅坊，菜品荤素搭配，风味各不相同。
双沟还有一家老字号面皮店，几乎垄断了面皮行业，就是双沟第一店——小红面皮店，不管刮风下雨，常年满客，老板说了，客人过来吃面皮，就图个口味，图个实惠，只要我不涨价，其他家都不敢涨。所以双沟的面皮就只能卖4块钱一碗啦。
双沟不仅是美酒之乡，更是美食之城。南来北往的人们带来了各式各样的食材与风味，成就独特的双沟风情。在现代化的餐饮店越来越普及的今天，珍惜身边的传统小吃吧~~因为它承载着我们最初的味觉记忆。
