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日本最大排名网站 Goo Ranking，网站自从创立到现在，已经有超过 5 万个排行榜。，奇怪的姓名、男明星长相、动漫里最可爱的制服...什么都可以拿来排行。http://ranking.goo.ne.jp
网站里最热门的由网友评比的「全球最佳连锁拉面店」排行榜
Top 11:ラーメン二郎
很久之前，拉面二郎还是开在东京的一家小店。在之后的 20 多年里，辗转搬迁过几次。 到了96 年，才定下现在的名字：ラーメン二郎。其实它并不能算作真正的连锁，只有在三田本店工作过的师傅，才能拿着这个招牌自行开业。
店面非常昭和时代。黄底黑字的招牌+红色的柜台座位，如果门口没有排队的人，很容易以为是一家五金店。更昭和热血的，是这家店的分量。
基本款拉面+野菜，只要 730 円。野菜会堆成小山，叉烧十分厚实，显得很有诚意。如果需要，还可以店员追加更多。这种不讲究精致摆盘、非常本土，以吃饱为主的拉面，甚至在日本形成了一个家系，「二郎系拉面」。
Top 10:喜多方ラーメン坂内喜多方拉面。它和札幌拉面、博多拉面并称为日本三大拉面。
喜多方是日本福岛县的一个北部小镇，靠着拉面被人熟知。只有五万多人口的这里，有着 120 多家拉面店。喜多方一般用到的是粗扁的面条。汤底主要是以猪骨，鸡骨架，鱼干为原材料。 坂内食堂是最出名的几家之一。
肉，绝对是这家店的特色。有一款烧肉拉面，满满的肉片铺在碗上，完全看不到面条，严丝合缝的。这样一碗分量十足的拉面，也才 970 円。
Top 9:来来亭
来来亭的前身是京都的一家拉面小店，因为经营不善曾经也倒闭过。97 年，重新开店。到现在已经在日本 30 多个县市开了分店。大部分店铺都开在路边靠近停车场的地方，很像汽车餐厅。
京都的拉面酱油味很浓，来来亭则是以酱油的咸香搭配猪背脂高汤，用的也是京都的九条葱。 他们的目标是，要做出顾客喝到一滴不剩的汤头。
Top 8:丸源ラーメン
丸源喜欢选址在大型停车场，周围找不到任何竞争对手。
它除了拉面店之外，他们还经营烤肉店、大阪烧店。
丸源拉面里有免费的特制菜酱，都用辣酱腌制而成。最受欢迎的一款拉面是肉荞麦面，用汤把猪肉都软烂后，再配上一点洋葱切片和柚子胡椒泥，会有点甜甜的感觉，香甜鲜美。
这家店还有一特色：使用分别来自小豆岛、冈山、千叶三个地方材料混合而成的特质酱油，还有一点很需要提，他们的官网好有趣。有很细致的拉面制作过程，还有可爱的 Gif 图。
Top 7:蒙古タンメン中本
中本的前身是一家中国料理，一直都以辛辣口味为主打。2000年，中国料理中本改名为蒙古汤面中本，并重新开始营业。蒙古汤面会在面汤里加入很多辣椒粉。店里有款激辛北极拉面，菜单上都会提醒顾客慎重选择。
Top 6:リンガーハット
它是日本面界的龙头品牌之一，在日本拥有 500 多家店铺。
分店覆盖泰国、美国，中国的香港和台湾リンガーハット里最火的就是什锦面，在面条里加入猪肉、贝类、鱼类、蔬菜的大杂烩。这款看起来非常不传统的一款拉面，其实最早起源于明治 30 年。
Top 5:幸楽苑
常规配置是招牌鸡豚肉汤拉面。但在这里的吃法，肯定是拉面+饺子，尤其加肉 1.5 倍的饺子，只要 220 日元。
而且他们家的酱油等调味料，都是自己工厂生产。味道和其他店会很不一样。
Top 4:一風堂
一风堂在海外开了 60 多家分店，中国就有其中将近一半。
在1985 年，河原成美创立一风堂的时候，店里只有寥寥几个座位。九十年代，他开始参加东京电视台的拉面锦标赛。连续三年拿了冠军后，名声大噪。2005 年，他荣获「ラメンの王」 称号。
官网上说，他们有种独特的去除猪肉腥味手法，能让汤底更加柔和鲜香。最具有代表性的面条就 是「丸刃面线 24 番」，是一款非常细的拉面。
Top 3:スガキヤ
Sugakiya，整体和其他上榜的拉面店很不一样。因为整体装潢实在是太卡通了。但主打的又是最传统的名古屋拉面。
店里的拉面是用澳洲小麦黄金面粉反复压制。但基本上和其他连锁没有太大差别。主要还是便 宜。
Top 2:天下一品 Top 1:一蘭
在日本，首先会碰到的拉面店不是天下一品便是一蘭
这两家几乎等同于便民餐厅。天下一品的鸡汤拉面挺不错的，鲜香浓厚，面条较细。
Top 0 : 麺達 うま家
当然，对于拉面的口味因人而异，像笔者最爱吃的，还是在高田马场车站，早稻田通り里叫做麺達 うま家的拉面店。
笔者刚来日本的时候，下了飞机吃的第一碗拉面就是麺達 うま家，之后的一段时间里也吃过很多拉面，但是麺達 うま家在笔者认为东京最好吃也不为过。只不过うま家不是连锁拉面店，并没有在网站里排上榜。
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各位小伙伴心目中的拉面TOP0是哪家呢？欢迎在评论区中一起讨论。
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