本
文
摘
要
孝感是全国唯一一座以孝命名的地级城市，位于湖北东北部，因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。孝感物华天宝，风景宜人。
焦湖莲藕
焦湖莲藕主要分布于孝南区毛陈镇焦湖村周围，总面积3.2万亩，年产鲜藕6万吨以上。焦湖莲藕藕身粗壮洁白，细嫩多汁，煨、炒、酱、渍、生吃各具风味，有粉、甜、脆俱全的特色。畅销广州、河北、西安等二十多个大中城市，并出口美国、加拿大、日本、新加坡等国家。99年，焦湖莲藕获中国国际农业博览会“中国名牌”的称号。
肖港小香葱
“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白，最主要的质量特征就是香味浓厚。由河水冲积形成的潮沙土和原地表的黄壤土结合形成的独特土质使肖港小香葱具备了这样的品质独特性。肖港小香葱的叶、葱白、鳞茎、须根都能食用，其食用率在95%以上。肖港小香葱比一般的细香葱具有更加浓郁的香味，除做调味料、蔬菜外，还能做配料，生产多种葱油、葱花等副食品。
肖港镇注册了“肖港”牌小香葱，成功申报了国家农产品地理保护标志，获得了绿色食品标志使用权。肖港小香葱于2009年分别在首届全国青年农业成果博览会和第六届中国（武汉）农业博览会上荣获金奖。2011年8月被湖北省农业厅评为“湖北省名优蔬菜”。
大悟绿茶
大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。
1983年以后，大悟县茶叶生产发展迅速，形成“有山必有茶，无山亦种茶”的生产格局，产量产质大幅度提高。基本形成了东部以“大悟寿眉”、西北部以“双桥毛尖”、南部以“金鼓露毫”为主的三大茶叶生产基地。
安陆涢酒
涢酒是湖北省孝感市安陆市的特产。安陆封缸涢酒酒体芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余味悠长。涢酒先后荣获首届中国食品博览会银奖、湖北省首届白酒大赛银钟奖。
涢酒产于湖北省安陆市。安陆古为郧子国，故安陆城亦名郧城。唐设安州，辖六县，州治郧城。据《安陆县志》记载唐代即有涢酒，可见涢酒生产历史至少可追溯至唐朝。
封缸涢酒，是湖北名酒。封缸涢酒采用独特的地下埋藏工艺，在常年封闭恒温的状态下让酒继续发酵，具有喝后就不上头的特点。
小悟珍珠菜
小悟珍珠菜是湖北省孝感市孝昌县小悟乡的特产。小悟珍珠菜其特点：鲜滑爽口，香甘除腻，别具风味，是一道真正的山珍佳菜。珍珠菜，又名珍珠花，多年生灌木树种，暮春发芽，芽端缀白色花蕾，细小，繁密，形圆如珍珠，故称珍珠菜(珍珠花)。
小悟珍珠菜主要分布在界岭、笔架山等地，以其绝不施用化肥、农药、无污染，被誉为真正的绿色食品，倍受人们青睐。凡到小悟者，莫不以品尝小悟珍珠菜为快事。
南乡萝卜
安陆萝卜栽培历史悠久，其中以“南乡萝卜”著名。南乡萝卜产于安陆城区以南，府河南岸地域，土质多为油沙土和潮泥土，适于萝卜生产。这一带出产的白萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜美。南乡萝卜品质独特，富含糖分、氨基酸和大量的萝卜素，南乡萝卜除作蔬菜外，还具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等药用功效。俗称：南乡萝卜进了城，药铺要关门。2014年1月14日安陆市南乡萝卜技术协会成功注册“南乡萝卜”地理标志商标。
云梦三岗糯米
云梦“三岗糯”是云梦县的特产。三岗糯米外观洁白如玉，晶莹剔透，直链淀粉含量高，营养爽口，幽香四溢，既可煮食，又可制作汤圆、年糕、糍粑、米酒和酿造业的上佳原料。
