怎样做冒菜好吃（家里做冒菜怎么做好吃）

冒菜很好吃，自己在家也能做，而且新鲜又实惠，还是清理冰箱食材的好做法。

By 木华柚柚妈

用料

冒菜底料 1包墨鱼丸 数颗肠仔 几个蟹柳 几个香菇 四朵平菇 2朵绿豆芽 1小把绿花菜 适量腐竹 1根香菜 一根白芝麻 适量剁椒 适量盐 少许兰花豆腐 1串

做法步骤

1、肠仔切开。

2、腐竹用热水泡。

3、兰花豆腐切好。

4、香菇切花，平菇撕好。

5、绿花菜切好。

6、墨鱼丸和蟹柳准备好。

7、食材大合集，想吃什么做什么。

8、炒锅烧水，放入少量盐。

9、水烧开后，把食材放入烫熟。捞出。

10、取一个深锅，小火，把冒菜底料放入。

11、煮开，把香味煮出来。

12、加入温水或者高汤。

13、盖上盖子煮开。

14、汤料煮开后加入食材。

15、稍微煮一会儿就可以出锅啦，因为食材之前已经烫熟。

16、煮好后，倒入大碗中，洒入白芝麻，放入香菜和剁椒，开吃。

17、很好吃，又麻又辣。

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