甜辣小鱼干做法（香酥小鱼干）

酥脆的鱼干配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上～

偶尔吃些喷香酥脆的小零食也是非常好的，今天小编给大家带来的这款美味大家一定会非常喜欢，它就是酥香小鱼干，下酒下饭，春天吃正好。

香酥小鱼干

▽

by 爱生活的馋猫

·主料·

鱼干｜200g

·辅料·

花生油 | 适量

·做法·

1.准备好鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐。

2.倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎。

3.倒入鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦。

4.当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦

·----- 小贴士 -----·

煎鱼一定要小火。

放盐要小心，鱼干本身就咸。

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