本
文
摘
要
1.榆树干豆腐
榆树干豆腐是长春玉树市的名优特产，玉树市是中国70年代著名的大豆之乡。这里大豆蛋白含量高，产量充足。结合松花江丰富的优质地下水，终于生产出了举世闻名的榆树干豆腐。
2.长春松花江大米
松江绿水的天然优势造就了长春松花江大米“米之王1653”的优良品质。长春是中国东北自然地理中从东部山区过渡到西部草原的黑土地带，是世界上仅有的三个黑土区之一。
3.双阳鹿产品
长春市双阳区芦乡镇地理条件优越，资源独特丰富。这个小镇以“中国梅花鹿之乡”而闻名。“双阳梅花鹿”鹿茸粗而壮，毛细而红地，鹿茸松而嫩。
4.老昌俄式红肠
老厂俄罗斯香肠是长春最具代表性的特产之一。用当地特有的树木熏制烘烤，所以香肠在外面会有一种特殊的烟熏味，还散发出淡淡的松子香味和大蒜味，非常美妙。
5.积德泉白酒
长春鸡德潭啤酒厂始建于1851年(清咸丰元年)，至今已有160多年的历史，积累了丰富的酿造技艺。其传统工艺品种包括白酒、清酒、黄酒、滋补酒、料酒五大系列，其中玉米黄酒的生产工艺在国内属首创。
6.吉林打糕
吉林大皋是长春的名菜。它的主要原料是糯米，糯米极粘，裹着红糖。它看起来很有吸引力，也是一种很好的休闲食品。
7.雪衣豆沙
伊雪豆沙是长春的一个特色小吃。它是用豆沙和鸡蛋糊做成的，有几百年的历史了。它美丽的外观和甜美的味道使它深受游客的喜爱。
8.鼎丰真食品
鼎丰镇将南方风味产品与北方传统风格相结合，生产600多种糕点。不仅有传统糕点，中秋节月饼，传统元宵节，水磨饺子等。也有西式糕点、糕点和无糖低糖食品。
9.炒粉
油炸面粉是长春的一大特色。它是一种由各种淀粉混合而成的面粉。当人们想吃它时，他们可以在油锅里油炸它。随着热量的增加，那块面粉最终会变成半透明的，非常漂亮。炒完炒好的粉，可以加入芝麻酱、香菜、蒜汁、醋、辣椒油等。可以根据自己的口味进行调配。
10.长春蹄丝
长春蹄丝是长春的传统食品。它是以猪蹄为主要原料制成的。当地秘制卤制配方制成的蹄丝呈棕红色，透明，脆而不腻，口感绵长。这是一道很好的吃喝菜肴。
