本
文
摘
要
西安这座城市一到夏天，最美好的恐怕就是夜生活啦~一到晚上，各路的年轻人就开始属于他们的狂欢，毕竟除了喝酒蹦迪外，西安更多的是接地气的夜市。
西安的夜市浓缩着独有的美食文化，既有脏摊儿小吃，又有知名老店，而在烧烤摊上吹着九度玩骰子，更是上班一族最最最钟爱的消遣方式。
下面这些超火爆的夜市，让乱弹妞带你一一感受，眼大肚子小是一种什么体验。
大寨路
康二姐串串
图源@清青轻倾卿
康二姐在西安开了很多家了，算是比较老牌的串串，大寨路这家口味绝对是最好的，原因并不复杂，就是用料足，口味实在，辣感十足。无论是冷锅串串还是小吃，芹菜碎、芝麻、辣子给的都比别家多。
图源@无肉不欢的小Q
黄喉、培根、脆骨、青笋、土豆片、豆皮，这几种串串是必拿的，建议你要中辣，虽说吃完一身汗但是非常过瘾！
Ps：除了康二姐，大寨路的成都呱串串和成都花串串口碑也很好，这三家基本上都是哪家排队人少去哪家。
贝壳记平价海鲜
平价海鲜的名气应该不用多说，如果你喜欢海鲜大排档的气氛，那这里绝对是你的不二选择！之所以被这么多吃货追捧，一个原因是因为他家比较实惠，不宰人；第二个是食材扎实，新鲜且味道非常好！
买买提烤肉
买买提烤肉现在应该是城西最火的烤肉店了，每次去少说都会有十几个人排队，况且这还是路边摊，好不好吃各位吃货们心里肯定已经有数了~~
图源@小鸟带着青春飞
他家之所以这么受欢迎，是因为城西其他家的烤肉基本都是小串，而他家卖的是 *** 街里的大串羊肉，胃小的吃货几串下去就饱了。再就是敢下成本用料，一大把肉串放在烧炭的炉子上烤的直冒油，等肉熟的差不多了撒上一把孜然面，那香味能飘得老远！
图源@*蘑菇兔*
Ps：买买提的老板店里最近有些事情，要过几天才能继续营业，想拔草的记得提前打个电话核实下~
艾米老爹小龙虾
西安的夜市最不缺的就是小龙虾，可想要找到一家靠谱的还真的不容易。来艾米老爹小龙虾一定要有耐心，因为顾客真的超级多，但是味道确实久经吃货考验。他们家都是活虾现炒，麻辣味比较重，但是不烧胃，缺点就是店面比较小~
成都呱串串
成都呱串串今年在西安遍地开花，草场坡这种人气夜市老板当然不会放过！他家是成都冷串串，底料味道很重，辣度可以调整不过记得提前和老板说，菜品种类丰富也很新鲜，如果串串没吃够的话，他家还有炒虾尾和烤肉，吃完保你扶着墙回家！
红旗厂
柱子烤肉
一提起红旗厂，立马就会想起柱子烤肉，就在凤八和凤九之间，老板在那卖了十年了，而且开不开门全看心情...非常任性！每次去之前必须打电话问问老板今天心情咋样~但是这家烤肉肉块大，辣子面又香又辣，要上几串肉一瓶啤酒，就算是高配版晚饭啦！
*** 海家包子
他家包子个头适中，分为葱油、孜然肉、茄子、韭菜和豆沙这几种口味，吃货们都是冲着他家食材新鲜味道好，所以基本都是老顾客。
因为是 *** 馆子，所以还有炒米和八宝粥，八宝粥和我们平时喝的不同，上面有一层的瓜子仁，辅料很多，喝在嘴里还能尝到花香。
文杰川菜
这是一家很不起眼的川菜馆子，但是很多80后的吃货都知道，招牌是豆花鱼，已经卖了17年了。
图源@小萌萌_
他家的豆花鱼之所以能脱颖而出，重点就在于底料。底料全部都是自己炒制，非常的香，出锅前还会加小半盆麻椒淋油，加重麻辣口感！这道菜，绝对值得吃。
孙大串
最早这家店没有门头，红旗厂的土著吃货们都叫他河址西串串，因为店开在河址西西村里。即使是这么隐蔽的地方，一到饭点必然排队，实力可见一斑。
图源@囿呱
这家店是典型的铜川串串，炒料全部由老板的父母亲自操作，保证了味道的高标准，就连三鲜锅也非常好吃。价格也是非常实惠，每串三毛，锅底十块，两个人吃饱也就不到一百。
大学南路
大学南路的夜市在西北大学老校区的南面，再往前走就是边家村。这里一到晚上，立刻就会人声鼎沸，热闹非凡。
九喜龙虾
夏天最美好的记忆莫过于和朋友喝着啤酒撸着串，在西安，没有在深夜吃过小龙虾更不足以谈夏天！九喜龙虾的店面不大，去的都是忠实的吃货粉丝，不过还是建议大家去之前找好停车位，那里可不太好停车~
虾的个头比较大，肉质紧实饱满，掰开虾头，就能看到白净的虾腮，吃起来也让人放心。他家龙虾分量算大的，两人去吃的话，建议点个小份，毕竟还有各式烧烤，要做个精明的吃货~
他家烤肉比较有特色，比如有青椒肉和蒜瓣肉。不喜欢吃蒜的同学，建议你尝尝！和平时吃的蒜完全不同！入口回甘，和肉配在一起非常香！当然既然都来了，像烤茄子、涮牛肚、凉菜毛豆也是不能少，夜市这种有毒的地方，最容易不知不觉吃很多！
东北熏肉大饼
如果要给大学南路的美食排个名，东北熏肉大饼绝对是这条街上的人气榜前排。招牌熏肉大饼肉很饱满，味道正宗，食量小的朋友建议配一份粥，男同学的话 ，推荐他家生汆丸子汤和饺子，味道都相当奈斯。
十几年之间，一届又一届西大和西工大学子在这里从入学吃到毕业，大饼的价位也从刚开业的时候3元一份到如今的10元一份，物价翻了几倍，老板一家也见证了一拨又一拨稚嫩的小鲜肉蜕变为独当一面的大人。
天顺凉皮
一家开了14年的老店，珍藏了大学南路附近吃货的无数回忆。这家店的老板张姐，最早把店开在了另一家凉皮店旁，有人劝过她另选店址不然会被抢生意，张姐觉得只要她诚心做生意，老百姓是看的见的，口碑自然就起来了。后来才知道隔壁那家，叫魏家凉皮！
即使是在这样的竞争下，张姐的天顺凉皮依然非常火爆，据她说，生意最好的时候，一天能卖500多碗，丝毫不受魏家凉皮的影响。
张姐家最出色的要数擀面皮了，周围的小伙伴都说是吃着天顺凉皮长大的。擀面皮的最佳品尝时间是在刚出锅时，带着一点温热，韧而不硬，筋而不干，吃完恨不得把调料水也喝了！
小竹签烤肉
其实大学附近一般都会有一些好吃不贵的馆子，比如小竹签烤肉，他家的砂锅和烩饼深受吃货们欢迎，砂锅汤汁很浓，在别家不容易吃的到。妞最喜欢他家的肥瘦，两块瘦肉夹着一块肥肉，烤的滋滋冒油时撒上一把调料，那味道还真是勾魂！
草场坡
八庙沟擀面皮
八庙沟的名气，不只在草场坡，整个西安的吃货圈都知道。八庙沟其实是宝鸡市岐山县的一道沟，那里的人世代都做擀面皮，自然功夫了得。
宝鸡的擀面皮和西安的凉皮口感有很大差别。口感上，面皮比较筋道一些，口味上，西府的辣子以香味出名，不会很辣，即使是不能吃辣的小伙伴也能接受。
老闫家手工绿菜面
陕西人爱吃面，各式各样的，而且喜欢把各种食物和面扯上关系， *** 面就体现了陕西人在美食上的智慧。绿菜面在面条中融合了 *** 的口感、颜色和营养，色泽漂亮，看起来就充满食欲！
建国路
蠔太郎海鲜烧烤
看到店名便知道，生蚝无疑是这家烧烤中最夺目的主角。新鲜生蚝通过炭烤而成，其味道鲜美，香气诱人。烤制生蚝过程中将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了野味感觉。
除了店内主营的吃喝，蠔太郎的服务也被吃客们称道，和善、耐心、负责是蠔太郎带给食客们的共同感受。吃得好，不难；吃得好服务又称心合意，你还等什么呢？
黄辣丁鱼庄
一家开了10年的老馆子，环境上没有什么好说的，比较简单，墙纸比较清新，整体偏中国风一点。
招牌菜酸菜黄辣丁，鱼的个头比较大，足斤足两，辣椒的味道融入到了鱼肉中，非常鲜嫩，吃的时候舌头一压肉就下来了，不过要小心再小心，因为鱼刺会比较多。
汪氏鲍汁烤翅鲍烤生蚝
西安最不缺的就是烧烤摊子，在建国二巷上，每当夜色变深，附近的人都会来这里吃烧烤。
烤鸡翅和熏肉大饼是每晚的必点项，鸡翅是提前腌过的非常入味，外面的皮被烤的脆脆的，里面的肉则是鲜嫩多汁；熏肉大饼酱多肉多，再加上葱丝的提味儿，咬上一口让你食欲大增！
他家的辣炒蛏子属于甜辣风味，让人很容易接受，而且洗的也非常干净，不像有些店蛏子里满是沙子。吃了太多的肉类，点一盘锡纸金针菇和土豆片也是别有风味！
凤城六路
九喜龙虾
图源@是安晚晚呀
九喜龙虾的口碑在北郊吃货界一直不错，小龙虾的颜色很正，肉质吃起来也比较新鲜，虽然看起来盘子小，但是里面配菜很少啊，耿直的小龙虾！
图源@吃是光芒
蒜瓣肉这样的吃法在西安并不常见，肉中间夹着的蒜已经被完全烤熟，吃起来甜甜的又带着一些酱香味，口感不错。
旺旺龙虾
凤城六路上的龙虾店不在少数，这家店属于口碑比较好的，缺点是等位很辛苦。这家龙虾是公认的性价比高，而且虾肉非常有弹性，个头也比较大！麻辣味的用了十三香的做法，很入味，吃完还忍不住的嘬手指，辣的非常爽！
夜市，作为城市中的吃货聚集地，它既能安抚肠胃，又能释放负面情绪，正是这些大大小小的夜市，让我们有勇气在生活中负重前行。
如果你还知道哪些不为人知的夜市，欢迎在文末的留言区告诉我！快来和大家一起分享吧
