本
文
摘
要
每个地方都有专属于自己的味道，一天的十二时辰各有不同。
而人们对美食的追求，从黎明到黄昏不停变换，每时每刻都是美味，读懂这份《青海美食十二时辰》，你就读懂了舌尖上的青海。
1
子时 23:00-01:00
子时，是今明两天的临界点
是十二时辰的第一个时辰
此时，最迷人的人间烟火气
都藏在了熙熙攘攘的烧烤摊里
羊肉串加烤腰子
与三两好友把酒言欢
实属惬意
2
丑时 01:00-03:00
此时
大多数人酒足饭饱
已心满意足地安心睡下
也有一些“勤劳”的人儿
会默默下单一份粥
犒劳一下疲惫的身体
慰藉此刻又饥又饿的胃
3
寅时 03:00-05:00
寅时是夜与日的交替之际
当大部分人还在沉睡时
或许还有在外应酬的人酒过三巡
已晕头转向
"深夜的酒，不如凌晨的豆浆"
凌晨时分的豆浆油条
你吃过吗？
4
卯时 05:00-07:00
青海人的一天
往往从一碗杂碎开始
既能抗寒、耐饥又能补身
杂碎汤就是用牛羊杂碎煮成的汤
汤中加一些葱丝、蒜苗碎等
杂碎汤香味浓、不腻、补身
5
辰时 07:00-09:00
辰时，又名食时
这个时候
嗦上一碗抓面
喝上一碗酸汤
那真是棒极了
6
巳时 09:00-11:00
巳时是一天中的第一个黄金时刻
适合来一点青海特色小吃
狗浇尿
它又称狗浇尿油饼
极具浓郁的青海风味
7
午时 11:00-13:00
都说青海人
无面不欢、面面俱到
这个时间点
来上一碗干拌面
就两个字“舒坦”
8
末时 13:00-15:00
过了正午
太阳开始偏西了
尝尝醇香、清凉的甜醅
它是青稞加工制成的一种风味小吃
吃时会散发出阵阵的酒香
9
申时 15:00-17:00
此时口干舌燥
需要一些“润肠剂”
这也恰是“下午茶”时间
咱一定要安排上一杯八宝茶
不仅能消食解腻
还能养精益气
10
酉时 17:00-19:00
酉时是太阳落山之时
进入晚饭时间
是时候让干炒面片登场啦
揪上一锅小面片
再加上肉丁或肉片、辣子等食材高温翻炒
一碗香喷喷的炒面片就出锅啦
11
戌时 19:00-21:00
戌时太阳已经落山
青海土火锅已为您备好
锅底一般由羊肉清汤和酸菜制成
爽辣开胃
喜欢辣味的朋友一定会喜欢
想吃什么菜就加什么菜
12
亥时 21:00-23:00
是时候吃上一碗老酸奶了
扒开奶皮，软嫩黏稠
撒上一勺白砂糖
质感嫩滑，味道香醇
美食
使家乡的每一方水土变得温暖而充盈
哪样是你最“钟意”的？
当然，青海的美食还有很多等你"探吃"
不如一起吃遍青海十二时辰美食吧~
