本
文
摘
要
在台湾交换一学期，出去浪的时候顺便会到路过的糕饼店里大口地试吃大把地买买买。
大家普遍推崇的微热山丘似乎是南投始创，台北只有一家店还不在火车站附近，于是无缘得见→_→
把有印象的列一列给题主作个参考，排名不分先后，毕竟口味这东西见仁见智。
这里要先区别几个概念：凤梨酥 vs 凤凰酥 vs 土凤梨酥
凤梨酥的馅是采用冬瓜、生凤梨加入鸡蛋、蛋黄及蜂蜜制成；凤梨馅中加入冬瓜丝，官方解释是比较不黏牙，个人感受是比较甜；土凤梨酥就是内馅完全不加冬瓜，是纯粹的凤（suan）梨（suan）的味道；凤凰酥则是在内馅里加入咸蛋黄，变成咸甜口味。ps:列出的价格都是当时保存的购物发票上面的2014-2015年台湾本土NT（新台币）价格，如有不符，概不负责~
pps:官网链接如果打不开... *** ~
日出
这伴手礼出的，都能做成图书馆了【特色】日出集团绝对是台中市留给我最惊艳的回忆~
台中市内离火车站最近的景点在哪里？宫原眼科！
台中市内离火车站最近的美食在哪里？宫原眼科！
台中市内离火车站最近的老建筑在哪里？宫原眼科！
宫原眼科在日据时代一位名叫宫原武雄的眼科医生开的诊所，如今被日出集团收购整修后作为一处观光、购买伴手礼的创意老建筑。
宫原眼科日出集团在台中市各个分店各有特色：
宫原眼科出名的是冰淇淋，大地店则以乳酪蛋糕闻名，土凤店当然是土凤梨酥。
我在宫原眼科除了冰淇淋，也扫荡到了土凤梨酥和太阳饼。
日出土凤梨酥礼盒装陈列+凤梨果农的一封信日出的土凤梨酥很小巧精致，包装都独具匠心，有复古的包裹装、精美的礼盒装以及让人迈不开腿的书本装，配合上整个建筑内部装潢和灯光，简直是梦幻！我买的是包裹装，里面还附送明信片和凤梨果农的一封信，根本不能抵抗。
每一枚土凤梨酥的独立包装都像一颗凤梨，上面写着“西瓜头，凤梨尾”，生怕你不知道西瓜的头部和凤梨的尾部比较甜比较可口~
选用台农2号的凤梨熬成的内馅，号称“绝不冬瓜”。纤维感没有很重，但凤梨的气息扑鼻而来。外皮似乎有加起司，薄厚适中，回味无穷！
另外似乎有一款采用了台农17号的凤梨制成的土凤梨酥，没有吃过不晓得口味如何。
【性价比】土凤梨酥包裹装 NT$360
【链接】https://www.dawncake.com.tw/
郭元益
【特色】台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中凤梨酥因“凤梨”台语谐音“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，深受民众喜爱。
郭元益作为1867年创立的百年老店，在喜饼、弥月、伴手礼方面都诠释着饼 *** 神……重点是成立了郭元益糕饼博物馆！在里面可以親自動手做糕餅、呷餅配茶、參觀糕餅博物館，还進行各種與糕餅或節日相關遊戲比如：拋繡球、博狀元、抓週、收涎等活動……
我是去士林馆自己动手做的凤梨酥，除了没有亲自熬馅以及把它们塞进烤箱，真的完全亲力亲为自力更生→_→跑远了，回到正题上就是所以完全不会觉得不好吃！即使它们大小不齐歪瓜裂枣咬起来好像还稍嫌有些硬……但这样饱含着自己汗水（好像哪里怪怪的）绝不添加任何防腐剂的一份伴手礼绝对是馈赠亲友（一定要亲到不会嫌弃自创的奇怪花纹和笨拙外观的亲友）的最佳选择。
饼靠包装，虽然是DIY的但看起来还是像模像样的！另外也有买厂家生产的，跟自己做的比起来弱爆了，根本不记得是什么味道╭(╯^╰)╮喂重点是不记得了好吧……
【性价比】台湾金奖凤梨酥 NT$31/枚
【链接】伴手禮,年節禮盒,喜餅,彌月
糖村
【特色】糖村的招牌绝对是牛！轧！糖！
吃过了梦幻法式牛轧糖，对他家凤梨酥的印象完全被覆盖了 ♀️
另外当时还尝试了一款新推出的巧克力雪饼→_→感觉就是巧克力饼干的某种变体，普普通通吧。
但牛！轧！糖！绝对是名不虚传！（好像有什么奇怪的东西混进来了…不是在说凤梨酥么！）
台湾糖村正宗法式牛扎糖 散装淘宝¥96.00去购买【性价比】原味凤梨酥 NT$270/6枚入
【链接】
糖村芝士凤梨酥 8颗装礼盒天猫¥95.00去购买秒鲜旺
台湾凤梨酥第一名...就很喜庆【特色】
秒鲜旺创立于2011年，2012年即获台湾凤梨酥大赛第一名， 出道即巅峰。
其土凤梨酥据说选用台南关庙土凤梨，吃起来凤梨的纤维感很明显，酸酸的口感也很明显，外皮蛋奶味道浓郁，一口咬下去，可以感受到酸中透出的微微的甜……
不过感觉秒鲜旺的土凤梨酥体积上有些“敦厚纯朴”，一口气吃一枚会觉得……有点饱_(:зゝ∠)_
【性价比】原味土凤梨酥 NT$210/6入礼盒
【更新】2016年已停业
维格饼家
【特色】
口味方面来讲，内馅相对稍甜~
业务方面来讲，他家产品铺的比较广...也就是买起来比较方便= =
【性价比】土凤梨酥 NT$45/枚
【链接】
维格饼家凤梨酥 台湾进口特产食品天猫¥52.00去购买玉香斋
重点是“奶素”【特色】主打“素食烘焙”，不太懂具体蛋奶素之类的添加与普通糕饼店有什么不同→_→
反正我是完全没吃出来……所以没留下什么深刻印象╭(╯^╰)╮
【性价比】凤梨酥 NT$50/枚；土凤梨酥 NT$40/枚
【链接】http://www.jadecake.com.tw/
一之轩
【特色】一之轩的口号是时尚烘焙......在我看来就是似乎热衷于在凤梨酥基础上加些其他，比如松露凤梨酥，巧克力凤梨酥等等等等。
金钻土凤梨酥是选用台农17号金钻凤梨（划重点，此处首尾呼应日出土凤梨酥）作馅，由于我在日出买的是台农2号那款，所以没有对比...说的好像都买台农17号就能吃出区别来似的 ♀️
【性价比】土凤梨酥 NT$35/枚
【链接】一之軒 IJYSHENG│每一個幸福時刻 都有一之軒陪伴
