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麻辣虾怎样做好吃(麻辣虾怎样做才好吃)

需要的食材:虾、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量

做法的步骤:

1。把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子

2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;

3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;

4。将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;

5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀;

6。关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟;

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