本
文
摘
要
前几天有知友让我帮他推荐个和奔富389差不多价位的西班牙红酒，说生意应酬用
西班牙酒500+这个价位，我只喝过橡树河畔904，其实，我们家有生意应酬时，红酒的话也是奔富为主，自己或者朋友们一起就喝点我们喜欢的了
说到BIN389，抛开蹭蹭涨价后的性价比，个人感觉BIN389是真适合商务啊，知名度高大家一看就知道了，感觉开瓶即巅峰，可以直接吨吨吨喝了，也不需要醒酒
（说到醒酒，我家的醒酒器早就落灰了哈哈哈哈，我几乎没有去刻意的用醒酒器醒过酒，喝到那种单宁高的，就瓶醒、杯醒，边喝边醒的那种哈哈哈哈）
前面说了那么多有的没的哈哈哈哈，回归正题！！！！
这篇文章，分享一下我喝过的西班牙葡萄酒，老样子，会标注：1、酒精度 2、类型 3、葡萄品种 4、产区 5、我的喝后感
（和之前一样，会穿插一些我知道的小知识，方便刚入门的酒友有个进一小步的了解，毕竟推荐酒是不容易的，每个人喜欢的口感、风格不同，更何况我对大家也不了解，只能说分享出来，可以稍微的排下坑哈哈哈哈，欢迎葡萄酒大佬多多指教呀~~~我也会叨叨一些自己的看法，欢迎酒友们一起交流~~~）
（这次就不按价格来了，葡萄酒价格波动有时还挺大的，有链接的点进去看最新价格，你们自己有渠道的多对比对比）
一、红葡萄酒
1、Alto Moncayo （马赛克）
酒精度：15.5%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜
产区：阿拉贡（Aragon）的博尔哈（Campo de Borja）
喝后感：闻起来有新鲜的树莓、樱桃、黑莓的果香，非常浓郁，还有一丝甘草、烟熏的香气，喝起来有浓郁的树莓、樱桃、黑莓的果香，还有巧克力、烤饼干的味道，还有一丝矿物质的咸香味，酒体饱满，单宁高且柔顺，酸度高且清爽，平衡度很好，复杂度也不错，口感醇厚顺滑，回味时有明显的甜度
这酒来自阿尔托蒙卡亚酒庄（Bodegas Alto Moncayo），是我非常喜欢的西班牙酒~~~全球知名度非常高，性价比不错~~~不管是从香气还是口感上就两个字：浓郁！
膜拜酒，年产量900箱，被评为世界上最好的歌海娜葡萄酒之一，其中2007、2009这两个年份还获得帕克100分好评，还是那句话，理性对待葡萄酒，评分仅供参考，大师喜欢的口感，不一定咱们就喜欢~~~这酒成本还是不低的，用的100%新橡木桶，还陈酿了20个月，酿酒葡萄是40-70年的老藤葡萄
有一说一，这种高酒精度高成熟度，连橡木桶味也很浓郁的风格，我身边有好几个朋友是不喜欢的，朋友们说还是喜欢法国酒，西班牙比法国热，葡萄成熟度高，成熟度高了酒精度也就高了，要把酒做好，单宁和酸度也得跟着提高了，这样才平衡嘛，所以就挺浓郁的~~~不过葡萄酒本来就是众口难调的，自己喜欢最大~~~
（马赛克是酒友们给起的，酒标像马赛克哈哈哈哈）
阿尔托蒙卡亚酒庄：
是西班牙最出色的精品酒庄之一，致力于酿造西班牙最顶级的歌海娜葡萄酒，酒庄2002年成立的，获奖无数，可以说是一个很年轻且很有实力的酒庄了，每年的葡萄酒产量都很低，葡萄树龄35-100年之间，而且酒庄一共就生产三款葡萄酒（就是下面要分享的2彩石头、3阿克郎），这三款都是100%歌海娜葡萄品种酿制的
博尔哈产区：
博尔哈这个产区的葡萄酒风格还是有不同，葡萄园的海拔不同，马赛克的葡萄园海拔最高，也是最凉快的地，产区内种植的歌海娜葡萄品种多
2、Alto Veraton （彩石头）
酒精度：15.5%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜
产区：阿拉贡的博尔哈
喝后感：闻起来有浓郁的黑莓、黑樱桃、李子的果香，还有巧克力和皮革的香气，喝起来还有橡木桶带来的香草、胡椒、烤面包的香气，还有一丝甜美的水果糖和薰衣草的味道，单宁柔顺，酸度中等偏上，酒精感不明显，口感浓郁甜美，平衡度不错，复杂度一般，性价比不错~~
酒庄入门款，40年打底的老藤葡萄酿造，陈酿了至少16个月，没错彩石头也是众多酒友们给起的哈哈哈哈，也是浓郁的风格，在这三款中属于简单易饮的了
前两天在朋友家喝了瓶19年份的，特别容易上头，这酒我是真没少喝，之前是真没遇到过这种情况，我个人有个习惯，就是喝200块钱以上的酒喜欢稍微陈年一点的，有18不喝19这种，很少喝新年份的酒，朋友说新酒杂醇多，容易上头，可能睡醒了还偏头疼呢，之前和大家也分享过，我之前还遇到过，杂牌潮湿产区可能有农药问题，喝了后头疼的厉害的情况，我是真的敏感，同样是一起喝酒朋友们没事，就我事多哈哈哈哈哈
这里分享一下歌海娜葡萄品种小知识吧~~~
歌海娜这个葡萄品种能很好的生存在炎热的环境下，在炎热的产区能找到它，比如：西班牙、法国的罗纳河谷、澳洲的南澳，特点是酒精度非常高，单宁比较低，酒精度基本上都在14%vol以上，颜色比一般红葡萄酒浅一些，闻起来有明显的李子、树莓、草莓的香气，还有皮革的味道，有两个产区生产高质量的歌海娜或者歌海娜混酿为主的产区：法国南罗纳河谷的教皇新堡，西班牙普里奥拉托，质量高价格高的那种哈哈哈哈，陈年能力很好
（歌海娜是西班牙种植面积第2大的葡萄品种~~~）
3、Alto Moncayo Aquilon （阿克郎）
酒精度：16%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜
产区：阿拉贡的博尔哈
喝后感：闻起来有浓郁的树莓、黑樱桃、李子的果香，还有香草、雪松、紫罗兰的香气，喝起来还有黑莓、草莓、无花果的果香，还有咖啡、烟草、薄荷、蜂蜜的味道，酒体饱满，单宁丰富且柔顺，酸度中等偏上，口感非常浓郁甜美，复杂度、平衡度都很漂亮
酒庄旗舰款，也是酒庄最顶级的酒款~~~，获得过世界歌海娜大赛的金奖，是世界上最高的歌海娜之一，60-100年的老藤葡萄酿造，橡木桶陈酿24个月，年产量更少，据说只有品质非常好的葡萄才能经得起这么长时间的全新橡木桶陈年，如果葡萄酒预算宽裕，又喜欢这种浓郁风格的，可以尝试一下这西班牙的膜拜歌海娜，很经典的西班牙单一歌海娜，能把单一歌海娜酿到极致的不多
方便一下入门酒友，简单分享一下膜拜酒~~
年产量小，种植，酿造都是纯手工完成的，价格贵，难买，
有些酒庄是通过注册会员后才能买的到，还可能得等很长时间
4、Vina Tondonia 唐园（土豆泥）
酒精度：13%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、歌海娜
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有浓郁甜美的黑莓、李子、樱桃的果香，还有一丝紫罗兰的花香，还有橡木桶带来的香草奶油的味道，喝起来除了浓郁甜美的果香味，还有皮革、烟草、焦糖的香气，口感圆润甜美，酒体饱满，酸度高，单宁高且细腻柔顺，还有一丝辛辣，平衡度、复杂度都不错~~~性价比不错~~~
rioja西班牙红酒原瓶进口红酒单支 08年唐知名度超级高的西班牙酒款~~~没错土豆泥也是酒友们起的爱称哈哈哈哈~~~相比于土豆泥的红葡萄酒，我更喜欢土豆泥的桃红葡萄酒，我喝着传统里奥哈都有氧化风格，土豆泥也是，就是不会有新鲜水果的味道，香气会有地中海香料等特征
出自洛佩兹雷迪亚酒庄，是里奥哈产区最古老的三大酒庄之一，只使用来自自家葡萄园所 *** 的最好的葡萄酿酒，在全球最佳葡萄园榜单中欧洲第一全球第三，用传统老派工艺手工酿造，很谦虚的酒庄了，别看这酒标着是Reserva级别的，陈酿时间完全超出法定的三年
传统老派酿造：用天然酵母自然发酵，鸡蛋清澄清，超长时间橡木桶陈年和超长时间的窖中陈年，直到适饮期才会上市
酒庄内除了唐园Vina Tondonia，还有谷秘园Cubillo，是唐园稍低一个级别的酒，价格自然也更亲民啦，你们也可以找找，还有博石园Bosconia，被称为具有勃艮第风的里奥哈单一园，我没有喝过，有喝过的酒友可以在评论区分享一下喝后感呀~~~
西班牙最有名的就是陈年系统了，以陈年的时长作为级别标准，陈年时间越长级别越高，之前看葡萄酒大佬说，这个理念对现代葡萄酒来说有点过时了
2017年的时候在里奥哈引进了单一园，这个单一园等级是VDP，是针对酒庄的，葡萄必须是酒庄种植的，自产自酿自装瓶
里奥哈产区：
里奥哈是西班牙成名最早，最大的优质葡萄酒产区，这里有很多精品酒庄
里奥哈有3个子产区：上里奥哈、里奥哈阿拉维萨、东里奥哈
5、Torres 桃乐丝经典公牛血
酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜、佳丽酿
产区：加泰罗尼亚
喝后感：闻起来有草莓、树莓、李子的果香，还有橡木桶带来的香草、烟草的香气，喝起来除了浓郁甜美的果香，还有胡椒、皮革、巧克力的香气，有一丝苦感，中等偏上的酸度，单宁中等细腻，平衡度还好，复杂度一般，质量很好，性价比不错~~~
桃乐丝（Torres）公牛血干红葡个人觉得经典公牛血在百元左右性价比是真的不错，很适合做日常餐酒，还挺适合搭配我们鲁菜的呢哈哈哈哈
桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商，知名度非常高，个人感觉桃乐丝酒庄的酒款是属于物超所值的那种哈哈哈哈，葡萄园除了西班牙外，美国、智利都有葡萄园，桃乐丝旗下有很多品牌，公牛血在国内非常畅销，深受国人的喜爱
加泰罗尼亚产区是西班牙最繁华富有的地方，也是主要产区之一，这里有知名的普里奥拉托产区和卡瓦产区哦~~~
6、Torres 桃乐丝特选公牛血
酒精度：14%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜、佳丽酿、西拉
产区：加泰罗尼亚
喝后感：闻起来有浓郁甜美的黑莓、树莓、桑葚的果香，还有橡木桶带来的香草、皮革的香气，喝起来有李子、樱桃、黑莓、树莓的果香，还有胡椒、甘草的香气，有一丝辛辣感，酸度中等，单宁中等偏上且细腻，口感圆润浓郁甜美，平衡度不错，复杂度不错，性价比不错~~~
相对于经典和优选，我特选公牛血喝得多点
这几个公牛血都有用佳丽酿葡萄品种来混酿，经常能看到歌海娜和佳丽酿混酿，因为佳丽酿能弥补歌海娜单宁、酸度的不足~~
简单的分享一下佳丽酿葡萄品种吧~~
佳丽酿的老家就是西班牙呀，佳丽酿喜欢比较温暖炎热的地区，是晚熟的葡萄品种，颜色深，味道上年轻时有紫罗兰、树莓、黑莓等味道，陈年后有椰子、烟草、茴香等味道，单酿出来的酒不好喝，属于那种单宁粗糙、酸度高、又寡淡又苦的，常用来和其他葡萄品种做混酿，但也有西班牙酿酒师会等到十月左右再采摘，然后进行淋皮操作、用水泥罐or陶罐进行酒精发酵，打造风味浓郁、DO级别的单酿
7、artadi 阿塔迪庄园
酒精度：14.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有浓郁的黑莓、树莓、李子的果香，还有橡木桶带来的香草的香气，喝起来除了浓郁的果香，还有甘草、皮革、巧克力的香气，酸度中等，单宁中等偏上，平衡度不错~~~
这家酒庄是里奥哈知名的新派酒庄，新派是20世纪末，很多酒庄在酿酒技术上进行了改革，更多的使用的是法国橡木桶，且装瓶时间早了，这样可以使葡萄酒能有更多的果味，而且上市的时候可以直接标注酒的年份，不是老派的陈年分类了
8、Torres 桃乐丝 *** 星空
酒精度：14%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄
产区：杜埃罗河岸
喝后感：闻起来有成熟浓郁的蓝莓、樱桃、李子的果香，还有一丝雪松、香草的香气，喝起来有除了浓郁的果香，还有胡椒、巧克力、紫罗兰的香气，焦糖般的甜美，酸度中等偏上，单宁柔顺，口感清新圆润，还有一丝辛辣感，平衡度、复杂度都不错~~~
西班牙进口 桃乐丝（Torres） *** 星空红葡萄酒 750星空给我的感觉有点像澳洲酒，如果新世界转西班牙，应该是一个很好地入门哈哈哈哈哈
桃乐丝旗下的，在国内星空和公牛血还是受国人喜欢的，其旗下还有阳光、宝石、王冠、玛斯拉潘那...其中“黑牌”玛斯拉潘那在国际上知名度也挺高的，100%赤霞珠酿造~~~
杜埃罗河岸产区以高品质的红葡萄酒最负盛名，使用最多的红葡萄品种就是丹魄啦，酿造出来的酒单宁紧实，香气复杂，果味浓郁、口感清新，其中贝加西西里酒庄和平古斯都在这个产区哦~~
9、La Rioja Alta S.A橡树河畔904
酒精度：14.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、格拉西亚诺
产区：上里奥哈
喝后感：闻起来有浓郁的樱桃、草莓、蔓越莓、树莓的果香，还有香草、焦糖、茶叶的香气，闻起来除了浓郁甜美的果香，还有烟草、皮革、胡椒的香气，单宁中等且柔软细腻，酸度中等偏上，口感圆润丝滑，喝第一杯的时候酸度高，单宁也很强劲，又瓶醒了1个小时候那种甜美的果香出来了，平衡度、复杂度都很漂亮，我只喝过11年份、07年份，都不错~~~
橡树河畔是一个传统的里奥哈酒庄，是规模最大的酒庄，主要种植丹魄，用美国橡木桶多，而且还是里奥哈仅有的两个拥有橡木桶制作车间的酒庄之一，对，没错，橡木桶是自家造的，在世界上都很少，自家造的桶全部用在890、904、Ardanza的陈酿中
（904、890是橡树河畔的顶级酒款哦~~~）
上里奥哈：主要种植丹魄，酸度好，成熟度也好，有很多高品质、平衡度不错的葡萄酒
10、La Rioja Alta S.A橡树河畔890
酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、格拉西亚诺、马士罗
产区：里奥哈
喝后感：闻起来浓郁的李子、樱桃的果香，还有茶叶、烟草、香草的香气，喝起来还有巧克力、坚果、烤面包的香气，我喝着单宁、酸度上都比904高，香气也比904复杂得多，结构很紧实，口感醇厚圆润，单宁非常柔软，复杂度、平衡度非常漂亮
也是桶味多，果味少的风格
橡树河畔除了904、890，还有3个知名酒款：雅丹莎 Vina Ardanza、雅拉娜Vina Arana、雅巴迪Vina Alberdi，这些酒款都只在条件好的年份出产，对了，橡树河畔有自家的陈年标准
里奥哈产区用陈年标准对红酒质量进行分级如下：（红葡萄酒）
级别 （低到高）陈年时长（桶，瓶）Rioja 新酒 （有一些简单的果味）不用橡木桶 or 少于1年桶陈年Crianza 陈酿 （有一些橡木桶的复杂香气）至少1年桶陈年，1年瓶陈年 （共 2 年）Reserva珍藏至少1年桶陈年，2年瓶陈年 （共 3 年）Gran Reserva 特级珍藏至少2年桶陈年，3年瓶陈年 （共 5 年）橡树河畔家的5款陈年标准：
橡树河畔酒款 （低到高）陈年时长 （桶，瓶）Vina Alberdi Reserva 雅巴迪2年桶陈，至少3年瓶陈 （共 5 年）Vina Arana Reserva 雅拉娜3年桶陈，至少3年瓶陈 （共 6 年）Vina Ardanza Reserva 雅丹莎3年桶陈，至少6年瓶陈 （共 9 年）904 Gran Reserva4年桶陈，至少6年瓶陈 （共 10 年）890 Gran Reserva6年桶陈，至少6年瓶陈 （共 12 年）这样一对比，可以看出最便宜的雅巴迪已经满足里奥哈最高等级的标准了
11、Marques de Riscal 瑞格尔侯爵
酒精度：14%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、格拉西亚诺、马士罗
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有李子、树莓、黑樱桃的果香，还有橡木桶带来的香草、巧克力的香气，喝起来除了成熟的果香，还有烤饼干、烟草、胡椒、皮革的香气，单宁中等且细腻，酸度中等偏上，还有一丝的辛辣感，平衡度不错，复杂度不错~~~
这酒知名度非常高，我喝酒也是跟着大部队走，我觉得口碑好就不容易踩坑，剩下就看符不符合自己的口感、风格啦哈哈哈哈，我刚入门葡萄酒的时候，朋友和我说，葡萄酒水太深了，得拿不少钱来填坑，为了少踩点，我也是相当的谨慎了哈哈哈哈哈哈
瑞格尔侯爵酒庄是里奥哈的先驱，是西班牙最古老的酒庄之一，也是最早使用法国橡木桶的酒庄之一
上面和大家分享的葡思佳、土豆泥酒瓶上有这个金丝网的包装，这个金丝网是瑞格尔酒庄发明的，这是用来防伪的，当时酒庄出名了，很多人就开始想三想四了，收集人家酒庄的空瓶，灌其他的酒，然后当真酒卖，哎~~~不过现在不再用来防伪了
12、Dominio de Pingus Flor de Pingus平古斯之花
酒精度：14.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄
产区：杜埃罗河岸
喝后感：闻起来有浓郁的黑莓、李子、桑葚、樱桃的果香，还有紫罗兰的花香和香草、香料的香气，喝起来除了浓郁的果香，还有巧克力、皮革、茶叶，酸度中等，单宁中等柔顺，口感甜美浓郁醇厚，平衡度不错、复杂度不错
平古斯之花是平古斯的副牌酒，平古斯正牌是西班牙膜拜酒之王，价格太高舍不得买，也买不到哈哈哈哈，就尝尝副牌吧，这个红酒啊喝着喝着就奔着上千的去了，就是猎奇，说真的，还是希望大家理性消费，在自己的预算范围买就好
平古斯酒庄：是一个年轻的酒庄，成立20多年，低产量酒庄，酒庄实行配额销售制度，难买，坚持老藤、低产、新橡木桶陈年酿酒
正牌是用新的法国橡木桶，副牌用的正牌用过的旧桶，副牌陈年了18个月
13、菲斯特一世珍藏典藏
图片酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、格拉西亚诺、马士罗
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有黑莓、树莓、草莓的果香，还有橡木桶带来的雪松、烟熏的香气，喝起来樱桃、草莓干的果香，还有薄荷、茶叶、坚果、可可的香气，酸度中等，单宁中等偏上且细腻，还有一丝辛辣感，平衡度、复杂度都不错，余味是真的短
菲斯特是我老公最爱的西班牙酒了，个人感觉这酒分2-3天喝很有意思，第一天不咋理想，就这？？？？的感觉哈哈哈哈，第二天感觉单宁、酸度就不错了
菲斯特酒庄：
被称为里奥哈之王，在阿拉维萨里奥哈子产区，
酒庄有2个世界纪录：1 世界上拥有橡木桶最多的酒庄，8W个，2 世界上拥有瓶中陈酿最多的酒庄，900W瓶
上面也有酒款有格拉西亚诺葡萄品种作为混酿，这是一个西班牙本地品种，有着黑莓、桑葚、樱桃、李子的果香，所酿的酒香气浓郁，口感清新，在里奥哈常用来混酿，来增添葡萄酒的香气和清新度，在陈化过程中对丹魄有很好的补充，十分适合陈化
14、菲斯特五世珍藏
酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、马士罗
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有李子、黑莓、蓝莓、樱桃的果香，还有着橡木桶带来的巧克力的香气，喝起来有成熟的樱桃、树莓的果香，还有香料、胡椒的香气，酸度中等，单宁中等偏上且柔顺，有一丝辛辣感和甜度，平衡度不错，复杂度一般
写到这发现西班牙最重要的葡萄品种——丹魄，前面忘记说了哈哈哈哈，这里分享一下吧
丹魄，主要集中种植在里奥哈、杜埃罗河岸、纳瓦拉等产区，在里奥哈常和歌海娜、佳丽酿混酿，因为丹魄的酒体不是那种饱满的，层次也不复杂，混酿出的葡萄酒酸度较低，但风味浓郁，酒体也饱满很多。丹魄需要足够的热量和日照才能达到理想的成熟度，在年轻时香气主要是树莓、草莓、樱桃，口感比较清新，陈年后会有雪松、烟草、香草的香气，也常用来单酿，会有浓郁的树莓、草莓、樱桃水果的香气，酸度中等偏低，单宁饱满，整体的口感结构不太复杂，易饮，适合入门的酒友
丹魄名字挺多的，在卡斯蒂利亚-莱昂的杜埃罗河岸叫丹魄红 tinto fino，在卡斯蒂利亚-莱昂的托罗叫托罗红 tinta de toro，在加泰罗尼亚叫德耶布雷 ull de liebre
在葡萄牙，丹魄主要集中在杜罗河、杜奥等产区，在法国，主要集中在法国南部的朗格多克产区
这瓶也有马士罗混酿，马士罗就是佳丽酿，是西班牙里奥哈产区内的别名之一
15、卡塞雷斯侯爵 Marques de Caceres
图片酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、歌海娜、
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有着樱桃、黑莓、草莓的果香，还有香草、巧克力的香气，喝起来还有一丝皮革、胡椒的香气，单宁中等偏下，酸度低，做个口粮酒不错，性价比挺好的
卡塞雷斯侯爵酒庄在西班牙里奥哈知名度挺高的，西班牙很早前用的是美国橡木桶，他们家在1970年前就把新的法国橡木桶引进到里奥哈了，他家在里奥哈的正中间，种植的西边的葡萄一般酸度高、单宁高，种植在东边的葡萄，酸度和单宁都相对弱
16、帕歌卡佩兰斯 Pago de los Capellanes
酒精度：13.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄
产区：杜埃罗河岸
喝后感：闻起来有黑莓、李子、樱桃的果香，还有烟熏的香气，喝起来有李子、蓝莓的果香，还有香草、烟草、雪松的香气，单宁中等，酸度中等偏上，单宁挺细腻的，口感挺清爽的
据说是西班牙华侨圈中新晋热门酒款哈哈哈哈哈，买来尝尝，酒质、价格上的性价比还是不错，第一天喝着桶香多点，第二天喝着果香、桶香就平衡了
17、奥兰小红帽
酒精度：12.5%vol
类型：干型
葡萄品种：丹魄、西拉
产区：瓦伦西亚
喝后感：闻起来有树莓、樱桃的果香，还有橡木桶带来的烟熏味，喝起来除了果香，还有一丝香草的香气，单宁低，酸度低，有一丝甜度，简单易饮
小红帽作为网红酒，太火了吧，我当时也是看直播买来尝尝的，有干型、半干型，我个人觉得如果是作为日常餐酒来喝，40多块钱一瓶，这个价位是可以的，单宁低，也没啥桶味，可能对于新人或者之前接触红酒少的人来说还是好接受的，如果是已经入门后的酒友，个人觉得就没必要啦~~~
二、桃红葡萄酒
1、唐园土豆泥桃红
酒精度：13%vol
类型：干型
葡萄品种：歌海娜、丹魄、维尤拉
产区：里奥哈
喝后感：闻起来有柑橘、树莓、樱桃、草莓的果香，还有香草、蜂蜜的香气，喝起来除了果香，还有杏仁、烤面包、焦糖的香气，还有一丝巧克力、黄油的香气，酸度中等偏上，单宁低，口感柔顺，平衡度、复杂度都不错，性价比不错~~~
02.00去购买2、桃乐丝公牛血桃红
酒精度：11.5%vol
类型：半干型
葡萄品种：歌海娜、佳丽酿
产区：加泰罗尼亚
喝后感：闻起来有草莓、百香果、柑橘、树莓的果香，还有一丝丝奶油、玫瑰的香气，喝起来有樱桃、李子、石榴的果香，还有一丝丝烤面包的香气，酸度中等，清甜，单宁低，回味有一丝苦感
桃红葡萄酒小知识可以参考这篇文章：
三、雪莉酒
1、山地文半甜型雪莉酒
酒精度：15%vol
类型：半甜型
葡萄品种：90%palomino、10%PX
产区：安达路西亚的赫雷斯
喝后感：有着甜品、柑橘皮、干水果的香气，入口微干，余味悠长
山地文半甜型雪莉酒 西班牙加雪莉酒中我只喜欢调配甜型的，不喜欢干型和甜型的，尤其是PX，对我来说真的很灾难哈哈哈哈
这两款雪莉酒之前在多个关于雪莉酒的回答和一些文章中分享过啦，关于雪莉酒的知识也在文章分享过了，这里就不再多说啦~~~
2、山地文珍藏奶油雪莉酒
酒精度：17.5%vol
类型：奶油
葡萄品种：90%palomino、10%PX
产区：安达路西亚的赫雷斯
喝后感：有着焦糖和烤坚果的香气，酒体饱满，口感浓郁甜美，甜度适中，余味悠长
山地文酒庄：是葡萄牙杜罗河产区生产波特酒的精品酒庄之一，然后在西班牙郝雷斯产区经营的酒庄用来酿造雪莉酒
之前也分享过他家的波特酒，尤其是LBV晚封瓶nice，性价比超高，然后就喝他家的雪莉酒啦，我个人平常喝波特酒、雪莉酒不多，更喜欢喝干红、干白
雪莉酒相关小知识参考这篇文章：
四、起泡酒（卡瓦）
1、维达斯珍藏卡瓦
酒精度：12%vol
类型：干型
葡萄品种：马家婆、帕雷亚达
产区：加泰罗尼亚的佩内德斯
喝后感：有着柠檬、香草、烤面包的香气，还有一丝花香和蜂蜜的香气，新鲜的果香，口感圆润微干，酸度中等偏上，有一丝甜度，泡泡丰富且细腻
之前起泡酒的文章里分享过几款维达斯的酒款，还有其他卡瓦，但很少介绍酒庄，只分享一些小知识，主要是怕分享后会误导刚入门的酒友，我觉得没必要沉迷于某个酒庄的名气多大，酒庄再厉害，你喝不来也没用不是嘛，而且一些生产高端葡萄酒的酒庄，也会生产一些入门级，质量一般的酒款，找自己喜欢的风格、口感就好，以后的文章尽量分享一些酒庄，同样也是只用来参考就好哈~~~
维达斯酒庄：维达斯是西班牙顶级卡瓦酒庄之一，隶属于全球领先起泡酒集团菲斯奈特旗下
卡瓦起泡酒按酒泥陈酿时长来划分可分为：
卡瓦 cava至少9个月酒泥陈酿珍藏卡瓦 Reserva cava至少15个月酒泥陈酿特级珍藏卡瓦 Gran Reserva Cava至少30个月酒泥陈酿这瓶维达斯是珍藏卡瓦，但经过了30个月的陈酿，质量非常好
其实卡瓦一般是不贵的，100左右及以内的就可以买到，如果你想喝点质量好的可以选这瓶
香槟和卡瓦的酿造工艺是一样的，都是传统法，这个之前起泡酒、香槟酒文章里分享过了哈，我个人觉得，如果喝低价位的香槟不如喝高质量的卡瓦~~~
其他卡瓦酒款可参考这篇文章：
酿造工艺可参考香槟酒这篇文章：
五、总结
总得说，西班牙的酒款性价比还是不错的，大多属于甜美浓郁的风格，我喝着传统里奥哈是氧化风格，现在也有主打新鲜饱满的现代派
之前有刚入门的酒友问，为什么会有香料、香草、烟熏、奶油之类的味道，因为葡萄酒过橡木桶啦，使用过橡木桶的单宁会柔软，酒体也会更加饱满，香气上也会复杂
不是说所有经过橡木桶的葡萄酒品质就一定非常好哈，比如小红帽，用了3个月的橡木桶，也有橡木桶带来的烟熏的味道，但一般来说使用过橡木桶的葡萄酒质量要稍高一点，价格也要高点的
文章里还有说法国橡木桶、美国橡木桶，区别是：
价格风味法国橡木桶平均500-1000美元有咖啡、巧克力、焦糖、坚果等味道，单宁更加柔和美国橡木桶平均200-400美元有香草、椰子、奶油等甜美味道，单宁偏强劲关于新旧橡木桶，虽然新橡木桶味道很强劲，但挺多有桶味、果味不平衡的，看你们自己喜欢的风格了，我有朋友就超级喜欢桶味压过果味的
挺多酒庄是新桶旧桶搭配着用的，新桶让香气复杂，旧桶来柔化口感，还有酒庄只用旧桶柔化口感，保留葡萄的香气
西班牙除了陈年标准还有等级制度，之前在100元以内的文章里分享过4个等级了
除了这4个，还有DOCa，在西班牙只有两个产区：里奥哈、普里奥拉托，这两个产区也是西班牙最优秀、最顶级的两个产区，但普里奥拉托在加泰罗尼亚，加泰罗尼亚有属于自己的语言，不会打上DOCa，而是DOQ，都是一样的，就是语言不同
这5个等级中，VDM、VDIT、VC，等级低，在很多葡萄酒的酒标上不一定标注，
DO、DOCa，这两个等级是一定标出来的
这里提醒一下刚入门的酒友，像在线上买酒，收到酒后，先让酒静静的躺几天，防止晕瓶后带来不好的体验，因为酒在长途运输中会不断的受到震动，除了酸味啥都有了，我是一般的酒会放个3天再喝，越好的酒需要静置的时间越长，身边也有朋友是静放一周后再喝的
好啦，就先分享到这啦，之后有喝着不错的西班牙酒款继续更新~~~
欢迎葡萄酒大佬多指教补充呀，希望酒友们可以在评论区分享给我你们喜欢的酒款呀~~~
对了，最后想问一下酒友们，西班牙是旧世界的，我喝着感觉像是新老世界之间的呢？？？
（欢迎酒友们评论区多多交流呀~~~~）
