本
文
摘
要
每次看韩剧的时候，经常能看到各式各样的韩式料理，而演员们吃那些食物的时候，总是表现出一副很美味的样子，满脸享受的表情，让观众们也不免想要尝试一下，于是乎，韩剧里的韩式美食也开始在国内火了起来。 比如今天跟大家分享的这道韩式辣鸡爪就是其中之一。想要做出正宗的韩式料理，酱的选择很重要，“葱伴侣6月香韩式辣椒酱100%韩式工艺酿造而成，选用一级的太阳草辣椒，口感鲜甜微辣，细腻清爽，有了它的加入，做韩餐就这么简单！
By 北纬yhz
用料
鸡爪 300克葱白 3段蒜 3瓣姜 3-4片酱汁： 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺番茄酱 3勺生抽 2勺耗油 1勺香油 1勺老抽 半勺白糖 1小勺辣椒粉 小半勺做法步骤
1、今天的主要食材：鸡爪，葱伴侣6月香韩式辣椒酱。鸡爪清洗干净，剪去指甲，一分为二剁成小块。
2、葱，蒜分别切碎备用。
3、锅里倒入，冷水放入姜片和鸡爪，这里也可以适当加点料酒去腥。
4、水开煮2-3分钟，捞起用温水冲洗干净，再沥干水分备用。
5、主角登场：葱伴侣6月香韩式辣椒酱，这款酱口感咸甜微辣，细腻清爽，也是韩餐的灵魂，好吃又正宗的韩餐靠的就是酱。把酱汁的所有材料混合搅拌均匀备用。
6、葱，蒜炒出香味，放入鸡爪稍微翻炒均匀。
7、倒入酱汁。
8、快速翻炒均匀，让鸡爪裹上一层酱汁。
9、倒入开水，水开后转小火煮煮20分钟左右，喜欢口感软烂些的可以适当延长时间。
10、中途给鸡爪稍微翻炒下，让鸡爪入味更加均匀。大火收汁就可以出锅了。
11、家中常备葱伴侣6月香韩式辣椒酱，做韩餐就这么简单！
12、色泽诱人，甜辣软糯。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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