自制干蜜枣（干蜜枣的做法窍门）

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1、 蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾补气和活血的功能。

2、 今天老刘就来分享一下“蜜枣”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蜜枣，老红糖

4、先把吸管把冬枣的枣核去除，表面用刀叉划上一层竖的条纹，把划好的冬枣拿到流水底下冲洗干净，锅中烧上水，放入250克红糖，把红糖烧到完全融化，搅拌均匀烧至沸腾，不停的搅拌防止粘底

5、烧到沸腾红糖完全融化，再放入洗干净的冬枣，盖上锅盖中小火焖20分钟，时间到时再转小火煮20分钟，让红糖完全浸入冬枣里面去，烧到粘稠就可以，

6、把蜜枣放在垫好锡纸的烤盘上，放入烤箱设定140°低温的烤箱中，烤半个小时，开上下火烤干水分即可食用，蜜枣就做好了

7、蜜枣有两个含义，一个是中国的一种蜜饯，另一个是指原产中东的椰枣树的果实。

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