本
文
摘
要
糕妈说
辅食，喂养，还是妈妈们炒鸡关心的话题呀。常有亲私信我，糕妈你最近咋不发年糕的辅食啦，老整那些原则啊啥的我们也落不了地啊，还得教我们怎么做呀，balabala……好的，做法来了。
今儿推送的是一些好吃又营养的宝宝辅食，适合6-18个月的宝宝，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，自行甄选参考。感谢提供辅食食谱、图片的新浪微博博主@尚含麻麻 @So菲吖 @扭扭的地球麻麻 @Hawaii小姐
胡萝卜茭瓜猪肝粥 @So菲吖
所需食材：茭瓜、胡萝卜、洋葱、熟猪肝、煮好的粥
煮好粥，并将准备好的茭瓜、胡萝卜、洋葱、熟猪肝切成碎丁备用。
少许油温热后加入切好的洋葱丁炝锅；加入茭瓜丁&胡萝卜丁翻炒。
加少许水烧开后，倒入提前煮好的粥闷煮10分钟；最后加入熟猪肝碎丁，熬煮3分钟。
撒点葱花，出锅。一碗香喷喷的胡萝卜茭瓜猪肝粥就做好啦。
糕妈点评
一道很赞的补铁餐！动物肝脏对于补铁的效果杠杠的，但不要吃太多哈。煮粥什么的，丢一堆不同的蔬菜进去，是再方便不过的了，可以随意搭配哦。
胡萝卜土豆鸡肉大米粥 @尚含麻麻
所需食材：鸡腿、土豆、胡萝卜、大米
鸡腿去皮，放入沸水中焯后捞出备用；土豆去皮切块，用流水冲去淀粉；胡萝卜去皮去芯切块；大米洗净。
将所有食材放入电压锅内，按煮鸡肉键烹饪；煮好后，捞出鸡腿，去骨撕成小块状。
将撕碎的鸡腿肉放入搅拌机中搅拌，根据宝宝咀嚼能力搅拌至相应程度，搅拌中太干的话，可以加入高压锅中的高汤调节。
取出锅中的胡萝卜&土豆放入搅拌机搅拌，搅拌程度同样参考宝宝咀嚼能力。
取适量胡萝卜土豆泥和鸡肉泥，一起放入大米粥中搅拌均匀即可。（注意：大米粥可根据宝宝的咀嚼能力，选择是否需要搅拌）
糕妈点评
鸡腿肉很适合作为宝宝的辅食，相比猪肉和牛肉，鸡腿肉更易煮烂，容易咀嚼、吞咽。肉泥之类的可以一次多做一些，密封冻在冰箱里，之后随吃随取。这样的泥，拌到米粉里、粥里、面里都是可以的。
香菇鸡肉青菜面 @尚含麻麻
所需食材：土豆、香菇、菜心、胡萝卜、鸡胸脯肉
将所有食材切丁，鸡肉剁泥后加少许淀粉。
少许核桃油，鸡肉入锅变色后盛出备用；胡萝卜入锅翻炒，再加入土豆一起炒。
土豆炒熟以后加入香菇，香菇炒软后加入之前炒好的鸡肉。
一次性加够煮面条的水，水开下面，二次开锅后加入菜心。
看起来是不是很有胃口呢？
糕妈点评
一碗有菜有肉有菌菇的面条，大人看着也很想吃呢！食材的颗粒比较大，小月龄的妈妈可以用料理棒/辅食机打成泥或者用辅食剪处理成更小的颗粒，再给宝宝吃。
西葫芦牛肉蝴蝶面 @尚含麻麻
所需食材：牛肉、香菇、西葫芦、胡萝卜、蝴蝶面
所有食材切块，胡萝卜做出喜欢的造型，牛肉切碎加少许淀粉抓匀腌制。
锅内放入核桃油，胡萝卜翻炒一下盛出备用，牛肉香菇爆炒。
牛肉炒熟加入西葫芦；西葫芦翻炒几分钟加入高汤。
锅开倒入蝴蝶面；面煮熟加入炒好的胡萝卜少许调味盐即可。
出锅。
糕妈点评
高汤块是比较方便的调味品，虽然没啥营养，但能提升食物的口味。煮软的蝴蝶面也适合作为手指食物，让宝宝练习自主进食。此外，1岁之内的宝宝要做的更细点儿，也不用加盐哦。
骨汤冬瓜三色面 @扭扭的地球麻麻
所需食材：排骨肉、排骨汤、三色面、鸡蛋、冬瓜、青菜、熟芝麻
先把鸡蛋煮好；青菜剁碎；三色面掰碎。
排骨汤+水+冬瓜下锅煮；水开以后将冬瓜煮2-3分钟；冬瓜煮好后下三色面煮3分钟。
加入肉和青菜再煮1分钟，出锅后加入鸡蛋和芝麻。
糕妈点评
还是要说下，骨汤可不能补钙哈，吃维生素D就好啦。但是煮完排骨的汤确实很鲜美，用来煮面条也是棒棒哒，加上本来就炖烂的排骨肉、蔬菜，色香味俱全的辅食就出炉咯。
三文鱼炒饭 @Hawaii小姐
糕妈点评
Hawaii小姐真人超瘦超美啊，没想到做饭也这么赞，比起来我真是后妈……三文鱼的汞污染风险小，又含有丰富的DHA，很适合给小宝宝、孕妇等人群食用。这个炒饭适合1岁以上的小朋友，小宝宝可以参考食材做成粥。
杂蔬烩饭 @尚含麻麻
所需食材：西红柿、胡萝卜、土豆、南瓜、青菜、大米
大米提前浸泡；南瓜、土豆切丁，还可以做成自己喜欢的造型；青菜切碎；西红柿沸水烫一下，去皮去籽切丁。
热锅少许核桃油，胡萝卜入锅翻炒；倒入南瓜翻炒至南瓜变软；加入土豆翻炒。
加入番茄炒出番茄汁；一次性添够煮米饭的水；水开倒入提前泡好的大米。
再次开锅倒入青菜；米饭快煮好后加入造型土豆、胡萝卜；煮软以后大火收汁。
每次最开心的莫过于做好饭后，宝贝把它们吃光光。
糕妈点评
今天的好多食谱都来自@尚含麻麻，真用心的好妈妈呀。我这种懒妈最喜欢“杂蔬××”的做法，反正一堆蔬菜丢进去，扒拉扒拉就能吃了，营养丰富，哦也。这道菜全是蔬菜，可以再搭配一点鱼、肉、蛋类的食物，就更全面啦！
结语
你看出来了吗，其实煮面很简单的呀，不就是面啊菜啊肉啊丢进去煮一煮吗，对呀，奏是这么回事呀，哈哈。粥啊什么的也没什么奥妙，妈妈们做好食材的搭配，昨天吃虾今天吃肉明天吃鱼，轮着来，蔬菜也多换换种类，做辅食并没有难的。分享给朋友、家人们看看吧，喂养到底是个大事儿呢。
