蜂蜜会不会上火（蜂蜜会不会坏?多久保质期）

现在很多的消费者，对于蜂蜜都存在着很多的认识误区，今天就来跟大家聊聊对于蜂蜜常见的几种误区。

1.大超市一般不会有假货，到超市买，至少保证是真蜜

实际上大超市里假蜜泛滥，即使严格的检测机构对高水平的造假也不是很有把握

2.买蜂蜜看品牌，知名度越高越可靠

群众的眼睛不是什么时候都雪亮的，尤其是对蜂蜜这种普通消费者很难鉴定出真假好坏的物品来说，品牌意味着可靠，但不是绝对可靠，几年前，一家很有名的蜂蜜企业，号称百分百纯蜂蜜的商品竟然被检测出糖浆含量超过50%

3.颜色越浅质量越佳

蜂蜜的色泽与蜂蜜采集的蜜源直接相关，由不同蜜源植物的花蜜酿制而成的蜂蜜，色泽上有明显的差异。

4.稠的就是好的

稠度不是判别蜂蜜好坏的标准，浓稠度会因天气而异，只要是真的纯蜂蜜，热时呈现出液体状态，冷时呈现出粘稠的固体状就可以

5.蜂蜜很甜是因为掺了白糖

你家的蜂蜜怎么这么甜，是不是掺了糖，很多养蜂人被消费者这句话问的哑口无言，蜂蜜的甜度比白糖低或者高都是正常的，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，研究表明，葡萄糖的甜度是70，白糖的甜度是100，果糖的甜度是180，甜度值越大，口感越甜，当蜂蜜的葡萄糖含量高时，就没那么甜了，当果糖含量高时，蜂蜜就会甜一些。