本
文
摘
要
咳咳,重度芝士爱好者在这个无聊的周末开启自己第一个知乎回答。
这里会厘清4个问题。
1、关于是否能直接吃
芝士片可以直接食用。你所购买的这种单片包装的芝士片,只要揭开外膜就可以吃了,不用再拿去蒸了。
2、关于如何吃
吃法1:最简单常见的吃法就是用来夹汉堡或者三明治。KFC、麦当劳等炸鸡店里售卖的汉堡都是用的这种芝士片。
(如果你像我一样特别喜欢芝士的味道,就可以像这样夹两片进去)
吃法2:芝士片盖泡面,绝对推荐的神仙吃法。我偶尔晚上加班会自己煮。泡面和芝士片都是我家中常备的。面快要熟了以后再往里面放一片,然后芝士片就会慢慢融到汤里面,奶味非常香。
3、关于怎么挑选好的芝士片
因为芝士是很营养的东西,可以用来补钙和补蛋白质。所以在挑选的时候建议大家仔细看一下它的营养成分表。我之前买安佳的、百吉福的芝士片比较多,因为这两个牌子的芝士片营养价值和口味也都不错。但我最近发现一个叫做吉士汀的芝士片新品牌,它的钙含量和蛋白质含量都高于百吉福,并且还加了膳食纤维。而且奶香感觉还更纯正一点,买了一次我就顺利入坑,从此喜新厌旧。
它目前有两种口味,切达的和马苏里拉的。切达的口味会更浓郁一点,马苏的比较清爽。所以我一般用切达的泡面,马苏的夹三明治。
4、关于购买哪种口味的芝士片
顺便再说一下口味。芝士片的口味分类我一开始也不太明白,后来也是特地查了资料才知道的。常见的芝士片口味包括“切达”、“高达”、“马苏里拉”,是根据制作芝士片的奶酪类型划分的。切达奶酪原产于英国,它的味道会更浓郁醇厚。高达奶酪原产于荷兰,这种奶酪会偏硬,所以在口感上会更紧实一点。马苏里拉是一种更柔软的奶酪,所以在口感上会更Q弹,口味上也会稍微清淡一点。
就这些了,谢谢大噶。