本
文
摘
要
这个问题我超级无敌有发言权！！！
去年的贺州“双特”美食节本仙女就是作为吃货朋友去到现场感受过美食的熊抱的！讲真，虽然那天下雨，但是我仍然开心地像条狗，哦不，是开心得像朵花~
好了，废话不多说，直接进入正题。
提到贺州美食，最先想到的肯定是 贺州的十大金牌小吃 啦，这十种是全市人们投票选出来的，妥妥的没毛病！
味道贺州，2014年11月至12月，贺州味道特色美食评选，百姓最喜爱的贺州十大金牌小吃——公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍、红花油茶、牛杂粥、艾糍、油炸桂江鱼仔、田螺煲、灰水粽还有粉角。 （——信息来源于百科搜索）
传了半天图没传上去....表示很伤心，有时间再更新啦..
看到楼下有小伙伴直接把我要说的十大金牌小吃图文并茂得贴出来了，我就不再多说了，说点其他的吧。
贺州其实不算是一个经济很发达的城市，怎么说，就是所谓 “山城” 吧，不大，但是交通不闭塞，我从广州过去高铁1个多小时就到了，80多块钱，想玩透那边的景点，几天时间就够了，短途游性价比很高。如果有充足的时间呆在那的会，你更能体会到真正“世外桃源”的感觉，那边的环境跟人文气息，真的跟很多地方的不同。（去过国内很多古镇，像凤凰古城镇远古镇什么的，但跟黄姚古镇比起来，真心不一样！）
我就从贺州的辖县来一一说一下那边的特色吧！
贺州地方不大，八步区、平桂区、昭平县、钟山县、富川瑶族自治县，每一个地方都有自己的区域特色，都有很当地很本土的特色美食。
养生八步区。八步区的客家菜是杠杠嘀（贺州的客家围屋就在这个区）。
说到客家菜，不得不提的就是各种酿菜了，瓜花酿、豆腐酿等等，据不完全统计，贺州的菜酿有108种之多，所以一年四季中，无论何时都可以来贺州，都能吃到纯正的酿菜。
推荐地点：千家客原生土味坊 地点：贺州市区八达西路443号
信都三黄鸡。
鸡的羽黄、嘴黄、脚黄，因此叫三黄鸡。这种鸡的肉厚而嫩滑，皮脆骨软，是制作白切鸡的最佳食材，用来炒还是炖焖都极其美味，来贺州不叫只鸡？那太亏了！
南乡鸭。
也就是当地人们口中的麻鸭，肉质跟上面的鸡简直不相上下（.......这八步区不是鸡就是鸭的，这么一说有点小激动呢！！）
推荐地点：信都鸡餐馆 地址：贺州大道二桥头
桂江鱼仔。
桂江鱼极鲜嫩、清淡，无论是清蒸、煮汤还是香煎，味道都棒棒哒！
推荐地点：桂江生态鱼馆 地址：贺州市区龙山路9号
菜品类的不好打包或者带走，那有啥伴手礼推荐？
信都的红薯干、红瓜子、红糟辣椒。质粉酥香的香芋。清甜爽口的三华李。
当然，如果你够土豪的话，带一块黄蜡石也是很不错的！
生态小城昭平怀抱着黄姚古镇、万亩茶园、黄花山温泉的昭平，生态环境绝对是开挂式的，美食更是井喷，无论是啥，你都想吃想试还想带回家！！
黄姚米粉、九层糕、灰水棕、黄姚豆腐、椒盐排骨，黄姚豆豉宴（豆豉五花肉、豉汁蒸排骨、豉汁白切鸡、豆豉凉拌粉）
...好吃到你想哭！！！
推荐地点：黄姚古镇 （古镇内无论是小摊贩还是传统小店，味道都很正！都值得一试！！）
昭平的特色菜也是不能错过的。
水蒸鸡、团圆肉夹馍、凤城南乳肉、螺蛳牛排、瑶山腊肉、昭平唐环等。
伴手礼的话可以考虑 昭平茶、黄姚豆豉（强推！！每次去都会带个三四瓶，现在家里的冰箱还有！）、黄精酒...等等！
灵秀钟山钟山区最著名的，应该就是十里画廊了，接天莲叶无穷碧，底下暗藏着无数的美味佳品——莲藕！
在这里，莲有多种做法：
莲藕马蹄瘦肉汤、荷叶蒸鸡、清蒸路花鱼、莲藕蒸肉饼、莲藕炒回锅肉、莲藕炒肉片、青椒莲藕丁、瓜片莲藕炒蛋、蒜茸炒时蔬 ....
除此之外，老少皆知的美食还有 油茶 ，粘米粑 、铜瓢糍（跟我老家的“油果”有点相似，但味道有点独特）
伴手礼的话，推荐大家可以考虑带 英家大头菜、红花腐竹（对于爱吃腐竹的我，不带不行）、钟山话梅（贺州独有，可以试试）、钟山贡桔。
慢城富川如果把其他地方的美食比作正餐，那么富川的美食就是餐桌上的一道特色小吃了。
贺州的富川，全称富川瑶族自治县，没错，少数民族神秘的摇篮绝逼藏了不少的美食！而且还是很特别很特别的那种！！
瑶人不仅身世神秘，做出来的美食味道也是充满传奇。
瑶家油茶
和陕西、新疆那边的油茶味道很不一样！值得一试
富川勾嘴鱼
这种鱼很凶猛，但是肉质很紧致鲜嫩，煎炸煮都各有滋味。
还有另外一直鱼也很好吃，叫糟辣鱼，腌制过的河鱼搭配爆香的糟辣椒，啧啧，光想都流口水。
竹筒饭
曾 *** 村寨的竹筒饭，那竹香味，油腻腻都能秒变小清新
油冒糍
类似饭团又胜似饭团的东西，谁吃谁知道
推荐地点：富川党教务酒店 地址：富川瑶族自治县文教路
伴手礼可以带脐橙，富川可是中国脐橙之乡，简直是王中王，可不是其他地方的脐橙能比的，还有就是瑶绣啦，心灵手巧的瑶族妹妹绣出来的瑶绣，精致又灵巧，还很有特色。
