*** 有哪些著名特产美食（ *** 有哪些著名特产）

*** 自治区（藏文：，简称：藏，通称： *** ）位于青藏高原的西部和南部，海拔4000米以上的地区占全区总面积的85.1%，素有“世界屋脊”和“地球第三极”之称，是世界上海拔最高的地方，是中国五个少数民族自治区之一，首府设在 *** 。介绍下 *** 十大特产，来看看 *** 有哪些著名特产啊。

1、那曲冬虫夏草

冬虫夏草又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是我国传统的名贵药膳滋补品，也是 *** 著名的中草药特产。 *** 地区是我国冬虫夏草主产地，主要产地是那曲、昌都、 *** 、林芝等地区，其中 *** 冬虫夏草尤以那曲出产的冬虫夏草最佳，是公认品质最好的，身价也最高。那曲冬虫夏草的产地主要在比如、那曲、聂荣、索县、巴青等东部县域，尤以比如县最为著名。那曲虫草以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉，由于其药用价值高，也是 *** 著名的特产伴手礼。

2、藏毯

藏毯为国家地理标志保护产品，与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯，是 *** 在工艺领域一张响亮的城市名片，也是 *** 著名传统工艺品特产。藏毯的编织工艺有着悠久的历史，以形式独特、色彩艳丽、民族风格浓厚、地域特色鲜明而闻名遐迩，以工艺精湛、美观大方而享誉世界，是琳琅满目的藏族民间工艺美术中最亮丽的一颗明珠。藏毯是 *** 不错的特色伴手礼，去 *** 旅游可以带一些回家送亲朋好友。 *** 著名工艺品特产还有藏饰品、藏香、 *** 木碗、唐卡、藏族银器、墨脱石锅、氆氇、日土山羊绒等等。

3、青稞酒

青稞酒是用青稞经发酵而制成的低度烧酒，属于藏酒的一种，是青 *** 民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的特点，由于其地理环境、酿酒原料、大曲配料、制酒工艺、产品风格等独特，至今兴盛不衰，被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。 *** 著名的青稞酒有藏泉酒（藏泉青稞酒）、藏缘青稞酒、唐蕃情等。

4、青稞食品

青稞是 *** 著名的农产品特产，主要产自我国 *** 、青海等海拔4200-4500米的青藏高寒地区。青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。含有18种氨基酸，尤以人体必需氨基酸较为齐全，也是世界上β-葡聚糖含量最高的麦类作物，不仅含有丰富的膳食纤维以及含硫胺素、核黄素等稀有成分，还含有钙、磷、锌、硒等对人体有益的微量元素。经常食用以青稞为原料加工成的食品，对补充机体每日必需氨基酸的需求有重要意义。近年来，随着科技的发展，开发出了系列青稞产品，青稞米饭、青稞挂面、青稞饼干、青稞麦片、青稞茶等产品受到大家欢迎。

5、 *** 牦牛

牦牛原产于青藏高原地区，又称 *** 牛，是青藏高原牧区主要家畜之一，也是 *** 地区著名的农产品特产之一。 *** 牦牛尤其以娘亚牦牛、类乌齐牦牛(国家地理标志保护产品)、当雄牦牛(国家地理标志保护产品)、斯布牦牛(农产品地理标志产品)、帕里牦牛(农产品地理标志产品)等最为著名。其中，娘亚牦牛，又叫嘉黎牦牛，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是 *** 自治区那曲市嘉黎县地方特产。嘉黎牦牛养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原，体格高大、产毛多、肉质鲜红，富含多种矿物质（钙、硒、铜等）、氨基酸、蛋白质，营养价值高。

6、藏族酥油茶

藏族酥油茶是中国 *** 的特色饮料，也是 *** 特产美食的重要名片。藏族酥油茶的制作具有丰富的工艺色彩，以产于四川、云南的青砖茶作原料，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁（荚沽），滤出茶叶，倒入茶罐，放在一旁待用。做茶时，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，倒入“酥油茶桶，然后加入酥油，再用力将打酥油茶用的棍子上下来回搅动，待水 *** 融便成了可口的酥油茶。如今， *** 酥油茶出现速溶酥油茶，可以买一些回家。

7、风干牛羊肉

风干牦牛肉是风干牛羊肉的一种，是 *** 鲜高原牦牛肉自然风干晾晒而成，是 *** 非常独具特色的美食，其肉质酥松、细腻、美味，是大家公认的土特产之一，也是 *** 著名的美食特产之一。牦牛肉干的制作是在冬季进行的，这时气温都在0℃以下，用冷冻的方式制作牛肉干可以保持它的鲜嫩美味，正宗的风干牦牛肉干都是生肉风干或者烘干。风干牛羊肉更是被中国烹饪协会评选为 *** 的“中国地域十大名小吃”，也是游客去 *** 必带的特产手信。

8、藏刀

藏刀，又称藏腰刀，不仅是西 *** 民生产生活中不可缺少的一种用具，而且由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色，在国内外享有很高的声誉，是 *** 久负盛名的传统工艺品。藏刀不仅是实用性很强的用具，同时还具有很高的艺术欣赏价值，是非常紧俏的旅游商品和馈赠礼品，深受人们的喜爱。

9、 *** 核桃

*** 核桃是指 *** 地区出产的核桃，是 *** 核桃的统称，也是 *** 著名的坚果类特产，以山南市的加查核桃、林芝的朗县核桃、昌都的左贡核桃最为著名。其中，加查核桃以皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，是历代 *** 喇嘛和达官显贵的上佳贡品，被称为 *** 圣核，还先后在全国首届核桃大会获得银奖、第二届中国国际林业产品博览会暨第四届中国义乌森林产品博览会上获优秀产品奖等荣誉；林芝核桃也被誉为 *** 圣核，入选农业部名特优产品目录。 *** 著名干果特产还有察隅花生、林芝红皮花生。

10、亚东黑木耳

亚东黑木耳是 *** 自治区日喀则市地方特产，为农产品地理标志产品和国家地理标志产品，是 *** 有名的农产品特产。亚东黑木耳产于喜马拉雅山南麓海拔2800-3900米的亚东县林区，其形状独特，盘子均匀呈圆形，单耳、耳体小，色泽褐色，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富，富含人体所需的氨基酸和微量元素。当地群众自古均有采食亚东黑木耳习惯和有把亚东黑木耳作为滋补品送病人调养身体的习俗，在国内外市场被誉为“植物肉、素中之荤”。