本
文
摘
要
海带买的是嫩海带头，有点贵但是又嫩又好吃。吃的时候提前泡五个小时，然后切成丝洗干净。
锅里烧开水，把海带丝放锅里煮两分钟捞出来过冷水，再捞到盆里。
盆里放辣椒酱、盐、糖、醋、酱油、一点点白酒，搅拌一下就可以吃了。
家里有葱姜蒜的也可以放一点，我家没有就没放。
做出来的凉拌海带丝特别好吃，比超市里2.5元一袋的海带丝还要好吃。
附水煮生菜做法。
生菜洗干净，如果生菜太大就从中间切一刀。
锅里烧开水烫一分钟，捞出来摆盘。
碗里放盐、醋、酱油、辣椒酱、一点点白酒和糖，搅拌一下倒到生菜上，吃的时候拌一下就好。
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