本
文
摘
要
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。西葫芦这样炒，鲜香下饭，百吃不厌，有它每次都要多吃一碗饭！前几天我们这里艳阳高照，气温热的就像夏天一样，吃炒菜都成了家里人最头疼的一件事情，没有办法，我只好每天凉拌一些菜给他们吃。昨天夜里，一场突如其来的春雨不期而至，我今天就赶紧给全家人做一道炒菜吃吃吧！这道酱烧西葫芦就是我今天做给家里人吃的。
这才是地道家常菜，简单几步，营养下饭，孩子点名要吃！简单单的一道家常菜，美味还营养。 西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。它还含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。今天这道酱烧西葫芦，做这道菜非常省时哦，既有爽脆的口感，又非常入味。关键还好吃！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着这个方法做起来。
食材：小西葫芦2个、葱一节、小米椒2根、蒜3粒、盐、白糖少许豆瓣酱1勺。
做法：
1、食材备好。
2、西葫芦洗净，切成滚刀块。
3、葱、蒜，小米椒切碎备用。
4、西葫芦放入锅中焯一下水捞出备用。
5、炒锅放少许油加热，放入小米辣，葱花，蒜片炒香，加入1勺豆瓣酱。
6、炒香豆瓣酱，加入焯过水的西葫芦块。
7、翻炒均匀，加盐少许白糖，翻炒入味即可。
8、我家每次炒了这道菜，一定要多煮一些米饭，连不喜欢吃蔬菜的小朋友也说味道不错。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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