自己在家做烤翅怎么弄（自制烤翅怎么腌制）

继上次烤肉之后，娃从学校打电话回来说还要吃，要我烤好了给送到学校跟好朋友一起分享，烤就烤吧，冰箱里还有一些鸡翅，烤箱清洗也方便，湿布一擦就干干净净的，想吃随时都可以烤

By 素颜8108

用料

翅中 9个翅根 5个葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒 适量老抽 适量盐 适量八角 3个水 适量洋葱丝(可无) 适量

做法步骤

1、鸡翅清洗干净，翅中用刀在背部划两刀备用，葱切丝切段都可，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用 碗里放入葱、姜、蒜、辣椒，加老抽、盐、八角，再加适量水调匀

2、把鸡翅放入料汁碗里，戴手套给它抓捏 *** ，盖保鲜膜静置2小时以上，让鸡翅充分入味，腌制期间经常给它按 *** ，（也可以晚上腌制，早上起来直接烤，不用等待）

3、腌制好的鸡翅放入海氏C40烤箱自带烤盘（烤盘铺锡纸）

4、放入预热好的烤箱中层200度30分钟，为了两面上色都好看，烘烤期间取出给肉翻个面，加一些洋葱丝继续烘烤至熟即可（不放洋葱也可）

5、烘烤结束就可以趁热开吃了，鸡翅入味很好，超级香脱骨也很容易哦

小贴士

我用的佐料都很随意，可按自己平常做菜口味随意放食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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