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自己在家做烤翅怎么弄(自制烤翅怎么腌制)

继上次烤肉之后,娃从学校打电话回来说还要吃,要我烤好了给送到学校跟好朋友一起分享,烤就烤吧,冰箱里还有一些鸡翅,烤箱清洗也方便,湿布一擦就干干净净的,想吃随时都可以烤

By 素颜8108

用料

翅中 9个翅根 5个葱 适量姜 适量蒜 适量辣椒 适量老抽 适量盐 适量八角 3个水 适量洋葱丝(可无) 适量

做法步骤

1、鸡翅清洗干净,翅中用刀在背部划两刀备用,葱切丝切段都可,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用 碗里放入葱、姜、蒜、辣椒,加老抽、盐、八角,再加适量水调匀

2、把鸡翅放入料汁碗里,戴手套给它抓捏 *** ,盖保鲜膜静置2小时以上,让鸡翅充分入味,腌制期间经常给它按 *** ,(也可以晚上腌制,早上起来直接烤,不用等待)

3、腌制好的鸡翅放入海氏C40烤箱自带烤盘(烤盘铺锡纸)

4、放入预热好的烤箱中层200度30分钟,为了两面上色都好看,烘烤期间取出给肉翻个面,加一些洋葱丝继续烘烤至熟即可(不放洋葱也可)

5、烘烤结束就可以趁热开吃了,鸡翅入味很好,超级香脱骨也很容易哦

小贴士

我用的佐料都很随意,可按自己平常做菜口味随意放食材

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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