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文
摘
要
茶为“国饮”,喝茶是中国人的传统习惯,百姓们将茶当成生活里不可或缺的一部分。我国六大茶系分布全国各个不同地区,像四川、安徽、浙江等地的茶叶品质在全国的口碑都非常不错。
就拿安徽来说吧,安徽人自古就爱喝茶,而且安徽的茶文化悠久,好茶也是层出不穷,在中国十大名茶中,安徽就独占了三个,安徽也被国家认定为是核心产茶大省。
前段时间有一位安徽喝茶经验十分丰富的老茶客,晒出了自己喝了10年的茶叶单,细心网友发现,这都是国内口碑和品质都不错的天然好茶,不津感叹这位老茶客可太会喝了,下面来一起看看都有哪些好茶吧,不仅有安徽当地的茶,还有一些其它地方的比较出众的好茶,看看你是否喝过?
黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶系,这款茶产自安徽省黄山风景区,这里环境秀美,温度适宜,是茶树非常适宜的生长之地,因茶叶外形“白毫披满身,芽尖似高峰”,原料采摘于黄山高峰,因此命名为“黄山毛峰”,这款茶在每年清明谷雨前后选摘良种茶树上,初展肥壮的嫩芽,再经手工精心焙炒而成,品质独绝,值得品味。
品质特点:
茶叶外形似雅雀之舌,叶片匀齐壮实,毫峰显露,芽叶细嫩,色泽嫩绿油润,茶叶经过热水冲泡后,芽叶竖直悬浮在杯中,自然下沉,内质清香持久,自然花香弥漫在空气中,茶汤清澈明亮,喝上去口感鲜浓醇和, 甘甜舒爽,清凉宜人,叶底肥壮成朵。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款川茶,产地是四川宜宾,是国内比较出名的“筠连红茶”,茶叶生长在高山之上,等级品质较高,不仅原材料优质,制作工艺更是精良无比,这款茶的制作工艺是“国家非遗”的古法技艺,得到了国家的认可,也赢得了茶客的信赖。
这款茶还是一款助农产品,价格从创制以来就很亲民,以不足100元的价格和优秀的品质俘获了大批茶客的芳心,很多老百姓都会买来当做日常居家“口粮茶”来喝。
茶叶的原材料均为采摘高山上肥壮鲜嫩的优质芽头,以一芽一叶为标准。茶树生长在海拔800米以上的乌蒙山脉上,这里的生态环境十分优越,空气质量高且湿润,云雾萦绕在茶树周围,而且茶叶没有病虫害的问题,高山上昼夜温差明显,温度适宜,阳光透过云层漫射到茶树上,使得茶树累积了较多的芳香物质。
品质特点:
茶叶外观紧秀均匀,条索卷曲,叶片粗壮厚实,茶骨重实,干茶色泽乌褐显毫,其中还夹带这一丝金色,成汤后汤色橙红透亮,喝上去还有一股独特的焦糖香,茶汤浓郁鲜醇,口感甘甜绵润,顺滑醇厚,叶底肥厚柔软。
霍山黄芽
霍山黄芽属于黄茶系,在明代已是朝廷的“贡茶”,茶叶产于安徽霍山,是“地理标志保护产品”,这款茶的历史非常悠久,早在唐代已经著名,鲜叶是在谷雨前后开采,采摘标准是一芽一叶和一芽二叶初展,芽叶十分鲜嫩肥硕,经过多道工序炒制而成。茶叶生长在高山茶园,植被丰富,水资源充沛,土壤肥沃,茶叶的品质和口感都不错。
品质特点:
这款茶外观挺直微展,形似兰花,叶片肥厚,色泽黄绿显毫,香气清新持久,茶叶冲泡后汤色黄绿清澈,茶汤口感滋润醇和,鲜味十足,细腻柔滑,叶底微黄明亮,肥厚鲜活。