本
文
摘
要
对于上了年纪的酒友们来讲，喝酒本就是一件非常幸福的事情，可随着酒逐渐被应用在各个角落上，白酒行业也逐渐透明化，以至于有的人不知道请客喝什么酒，怎么喝才对。
今天我们说的主人公老罗，家是广东的，90年代的时候一个人跑到大连自己打拼，刚开始的时候，老罗是一家烧烤店的服务员，不仅烤的东西非常的香，而且每次都会对食材进行创新，这让烧烤店的老板对他刮目相看，也很看重他的技术和人品。
后来随着做烧烤越来越熟能生巧，罗总脑中便萌生出开店的想法，于是他向自己的老板请教，没想到烧烤店老板欣然答应，还免费的教他了一些开店的技巧。
后来老罗就把这些年攒下来的钱，全部投资到了烧烤店上，在15年的时候，老罗成功开了一家属于自己的烧烤店，虽然规模不大，但是凭借着自己的创新和味道，生意是一天比一天火热。
往后的几年里，曾经的老罗摇身一变成为了罗总，在大连开了5家烧烤连锁店，基本上5家烧烤店的生意都非常的火热。
随着生意越做越大，罗总的应酬也越来越多，经常要和一些客户谈合作，那么饭桌上的神器“白酒”自然是少不了的，可是这点却让老罗发起了愁，因为每次应酬花销在白酒上都很大。
这些客户每次都会挑选茅台系列最贵的赖茅，一次的谈判基本上都能花个5-6万，这庞大的开销就算是家里有台印钞机都受不了。
但有一次罗总去外地旅游，喝到一款酒，其味道居然和赖茅一样，就算是有一些差别，如果不是通过专业的鉴定，基本上和赖茅的味道一模一样，并且它的价格还不到赖茅的零头。
这可把罗总整高兴了，于是一口气买了几大箱子回去，每次请客户吃饭的时候都会将这味道类似赖茅的白酒，倒在塑料桶上，然后再带上饭桌。
如果说换做是别人估计会说这不是农村的散酒？但是在罗总的身上有着不同的效果，很多客户都说，这老罗很大气，每次都将那么多的赖茅放在大桶里面，足以看出罗总的诚信和敬重，每回都会夸奖这酒好喝。
但偶尔也有人询问罗总这是什么白酒？有时候他只是笑而不答，但他有时候也会风趣的说：“假酒赖茅”。
没想到的是，罗总越是这样说，那些合作伙伴反而觉得这是上等的赖茅。喝了这么多次居然没有人品尝出是假的赖茅。
但有一次罗总的表弟登门拜访，而表弟正好是某企业的专业品酒师，什么假酒都逃不过他的舌尖和鼻子，在吃饭的时候罗总拿出 “假的赖茅”便询问好喝吗？这表弟思索了一番，笑着说，味道不错。
罗总却说：这10年来我一直用这假赖茅请客户吃饭谈判，虽然它的味道和赖茅基本一样，但是它不是真的赖茅，这多年来居然没有人发现它是假的。
表弟笑着说：在我品尝的第一口就已经发现是假的赖茅，作为一名专业的品酒师，怎么可能连假酒都评判不出来，表哥真的是 “高手中的高手”，即省钱又能办事。
其实在白酒行业上，很多时候一些比较小众的白酒，在味道上还是和一些高端的白酒味道差不多一样，尤其是贵州酱香的白酒，有很多物美价廉的白酒，味道同样也不输于茅台，比如下面这两款。
01.珍酒
为什么说这款白酒类似茅台的味道呢，在当初70年代的时候，茅台为了能够扩张，于是便创立出了珍酒，无论是从味道还是酿造工艺上，都和茅台的味道基本上相似。
02.缘得仿台（联名款）
名酒产于白酒源地，茅台镇作为酱香白酒的最佳地理位置，这里酿造出来的白酒味道浓郁，而缘得仿台酒，就是产于此地，得天独厚的地理位置，酒香更加醇正。
为什么说它的味道和茅台基本上一样？
茅台前身三大烧坊之一的荣和烧坊后人传承酿造，通过学习茅台的传统手法和酒水质量保证基础，让它的味道无限接近茅台的 “风味口感“ 。
无论从手法还是酿造工艺上，都是和茅台的酿造手法基本上一样，而且都是采用坤沙工艺，采用优质的红缨子高粱，小麦、赤水河清澈的水源，而且入口丝滑，顺畅，酱香味极为突出，开瓶是能够闻到浓郁的粮食香味和窖香，在前段有淡淡的果香，在后半段有微微甘甜的酱香。
好了，今日的分享暂时到这里， 如果你也知道一些和茅台口感很接近的好酒，也都可以在下边分享出来。
