江苏一白酒再次腾飞，落魄时被迫改名，几乎绝迹，如今涅槃重生

提起江苏白酒，人们怎能忘记曾经风靡一时的“三沟一河”？

想当年，汾老大大举进军江苏市场，愣是用了十几年，都还要被三沟一河压一头。

它们是江苏人的心头好，也是苏酒的底气。

然而上个世纪末，随着市场开放和竞争加剧，三沟一河接连面临重创，只有洋河最终成功搭上顺风车，如今成为苏酒代表。

而三沟中的“高沟”经历最为曲折，落魄时被迫改名换姓，却取得了不错的成绩，如今涅槃重生，势必再次腾飞！

出身：高沟酿酒，始于西汉

“佳酿兮解忧，壮志兮填胸”，相传楚汉之争时，刘邦就曾在高沟一带，尝此高沟美酒，而且称帝后，还对高沟酒念念不忘，将它列为贡品。

来到明代，高沟酿酒业十分发达，因为芳香浓郁的酒质口感，借着淮河的交通，行销全国。

发展：国际获奖，年销10亿

近代的高沟酒厂，始建于1949年，由当时的金庄酒厂与裕源糟坊合并而成，1987年正式更名为“江苏高沟酒厂”。

90年代前后，高沟酒迎来了它的黄金发展期。

①奖项上，在全国第五届评酒会，荣获国家优质酒称号；后又代表江苏，在国际博览会上，连续拿到金奖，一举成名。据说，当时谁家里有几瓶高沟酒，都会被邻居高看一眼。

②销量上，在这一时期，创造过年销10亿的佳绩。

改名：重新定位，绝境重生

90年代开始，白酒放开定价权，有些酒厂通过涨价主打高端，逐步成为一线名酒。

但高沟酒因为产品单一，又一直主打中低端市场，所以利润一直提不上来，一度面临破产的命运。

危机之下，改弦更张，1996年，高沟正式更名为“今世缘”，在省内洋河高打商务牌的背景下，直击婚宴市场，如今已成为江苏婚宴酒水的首选。

腾飞：多管齐下，名酒回归

对于老一辈酒友来说，可能知道今世缘与高沟之间的关系。

但对于越来越多的新生代消费者而言，那个曾经辉煌的高沟酒彻底消失了。

2009 年，高沟酒酿造技艺入选了江苏省非物质文化遗产，在今世缘的产品谱系中，也被定位为“正宗苏派老名酒”。

时间来到今年，今世缘正式宣告组建江苏高沟酒销售公司，并以百万年薪发布招贤令。人们相信，在一系列重磅举措下，高沟酒将再次腾飞，续写辉煌。

名酒回归，总是让人又期待又感动。其实，我国白酒历史悠久，各地都有好酒代表，它们早已跟随人们的生活，润物细无声，成为不少酒友拿得起便放不下的珍品佳酿。

下面，咱们就从全国知名的酱香酒中摘取一二，与大家共同赏鉴。

风云酱父 封藏酒

此酒之所以敢以“酱父”命名，是因为它的酿造人李长寿，乃是茅台原厂长、酱香之父李兴发的儿子，就连这款酒的商标，也是使用父亲的头像，茅台镇那么多酒厂，谁也没有这个资格。

上个世纪，李兴发发现并总结出酱酒三大典型体，可谓是茅台的大功臣，至今塑像都立在茅台国酒文化城，排在第一位。

李长寿传承父亲留下李氏茅酒勾调配方，制作工艺也跟茅台同出一脉，一个生产周期就耗时一年，然后掐头去尾，取新酒最精华的部分，窖藏5年，再加入李兴发传下的12年老酒勾调，滴滴珍酿。

喝过的人都说，它完美复刻了上世纪经典的茅味风格，酒液倒入杯中，浓郁的酱香味立马满屋飘香，忍不住喝上一小口儿，醇厚幽雅而且落口生津，咽下时顺爽细腻，不辣不呛，入肚后有一股暖流慢慢扩散，舒服极了。

*** 回沙酒 钻石五星

贵州老八大名酒，是典型的大曲酱香风格，回味悠长。

这款钻石五星，标准的53度，也是酱酒最合适的度数。

白瓷瓶的包装十分幽雅，瓶身设计好拿握，开瓶后闻香，是 *** 特有的香味，酱香、窖香感非常突出。

入口酱香浓郁饱满，有茅系风格，总体上香味十分和谐有层次，甚至有绵甜爽净独特口感，值得一试。

好了，文章就到这里，如果你还知道哪些令人难忘的老酒品牌，欢迎留言分享。