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四川美食豆芽滑肉汤的家常做法 #低音号导游#
#低音号推荐#
豆芽滑肉汤家常做法食材：
猪瘦肉适量、黄豆芽适量、四川郫县豆瓣酱适量、番薯淀粉适量、白胡椒粉适量、姜片适量、盐适量、猪油适量、葱花适量
做法：第1步
1.豆芽去尾须洗净，猪肉切片。
2.肉片里面加入郫县豆瓣酱、番薯淀粉，加水揉匀。
3.砂锅里加适量水，切几片老姜丢进去，再加入一大块猪油。
4.水开后加豆芽，中火煮至豆芽熟透。加入盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放，随意。
5.豆芽煮熟后，火调到最小，一片片放入肉片，再调回中火，等肉片都凝固了，大火煮至熟透。中途用筷子拔散粘在一起的肉片。
6.豆芽滑肉汤煮好啦，舀在碗里，撒几颗葱花，就可以开动了。本文低音号摘选自网络，如有侵权请联系作者删除，谢谢！
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