本
文
摘
要
◆枸杞子的吃法---枸杞蛋炒饭◆
第一步:取两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开;
第二步:分别摊蛋饼,蛋白和蛋黄,并把蛋黄用模具做成下面的形状,为了最后一步的成型蛋包饭;
第三步:备料炒蛋炒饭(蛋炒饭的米饭最好用隔夜的或第二餐的,这样淀粉糊化,炒出的蛋炒饭口颗粒明显,口感好)
成型的蛋炒饭:
第四步:开始做蛋包饭,把蛋 *** 放盘子第一层,蛋白片放第二层,把炒好的蛋炒饭放到蛋白上,
第五步:卷起来,商品放一些番茄酱,好吃又好看的蛋包饭就形成了。
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