编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。

8月18日，第四届广州世界农业食品博览会在广州保利世贸博览馆隆重开幕，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司（以下称“右任故里”）参展并荣获“金棉奖”，这个来自大西北的茶品，就这样惊艳了广州的茶客们。中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动中，右任故里又携公司的经典茶品“起源”参赛，冲击十大茶王的荣誉。

古法制茶+现代工艺

“泾阳茯茶是我每天的必需品，喝茯茶的习惯已有近20年。”右任故里董事长马红艳告诉南方农村报记者，泾阳是“中国茯茶之源”，“花池渡”是她土生土长的出生地，在泾阳茯茶的发展历史中，花池渡发挥了重要作用。花池渡在泾阳县泾河九个渡中位居中心，是当时最大的、最繁华的渡口，成为南茶北来、包装西运的重要渡口，也是当年宋朝茶商，茶叶入水、诞生茯茶的渡口。

陕西右任故里茯砖茶股份有限公司董事长马红艳

怀着对家乡的眷恋和对泾阳茯茶的热爱，马红艳将泾阳茯茶作为事业的新起点，她大量的走访学习，请教泾阳老茶艺人，并先后多次到湖南、湖北、云南等地寻访茯茶研究专家和营销人才，并在花池渡成立了一家集茯茶研发、生产、销售为一体的企业。

她介绍，产品所用原材料均是陕南、湖南、湖北、云南等 *** 黑毛茶，在秉承传统古法手筑工艺制茶工艺的同时，联合专业的科研院所及专家提升现代科学制茶技艺，生产的茯砖茶产品，外形古朴厚重，色泽黑褐油润，金花璀璨，滋味醇厚，回味悠长，不仅突出泾阳茯砖茶独特的菌香，还能保留传统制茶工艺的醇厚口感，使其形、气、色、味发挥到极致。不仅是泾阳的水质和气候浸润的茶中奇葩，同时也是一件值得品鉴及收藏的艺术精品。

目前，右任故里的产品先后荣获第15届国际（深圳）茶博会“鼎承”茶王杯金奖、“国饮杯”一等奖，中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”、泾阳茯茶质量审评大赛一等奖等奖项，受到业内和广大消费者的好评和信赖。

茶餐结合，备受好评

在成立右任故里之前，马红艳已在经营一家餐饮企业咸阳小金花餐饮娱乐有限公司。在茯茶销售持续走热的同时，马红艳尝试将“金花”茯茶和和她的小金花餐饮结合，让“两朵金花”相融合，将具有地方特色的“茶与餐”结合起来进行创新与研发。

两朵金花合力打造茯茶衍生品：茯茶馒头、茯茶核桃酥、茯茶凉皮、茯茶让饸等一系列饮食，让“茯茶餐饮”成为又一特色饮食新概念，一经推出，广受好评，尤其适合现代人快节奏的养生理念。在推出茯茶餐饮的同时，她进一步创新思路，对小金花旗下所有餐饮连锁店休息等待区，都设立了茶品区、展示区，让顾客在等位休息的同时，品尝泾阳茯砖茶，了解泾阳茯砖文化。

“在我的生命里，有两朵金花，一个是右任故里茯砖茶，一个是小金花餐饮。”马红艳告诉记者，她从做煎饼创业到拥有两家公司，泾阳当地美食和泾阳茯茶给与了她商机和财富，她不知道的是，对于她身边的人来说，她也如一朵金花一样耀眼和璀璨。

【策划】严亮 洪继宇

【统筹】叶思敏 林佳

【记者】张妮静

【来源】南方农村报 南方＋