本
文
摘
要
聊到扬州，总离不开诗情画意。
在扬州，你丝毫不需要“着急”，因为这里的文化也不需要你“着急”；
沉淀的历史让这座城市有着与生俱来的魅力。
初来扬州的我，总会被这里的瘦西湖、大明寺、盂城驿、枣林湾的美景所吸引；
但品味过扬州之后，我会被这里的小吃美味折服味蕾。
扬州的小吃如扬州的美景一般绚烂，
正如今天分享的这5款经典小吃一样。
它们不仅是当地人极力推荐的美食，也是闻名中外的美味；
如果你也对扬州的小吃感兴趣，不妨一观究竟吧。
1：点心双绝之一：翡翠烧麦
如果你想品味一下扬州的经典美味，那么早晨就需要早起了。
因为在扬州，早茶文化已经延续了数千年。
扬州的早点种类繁多，各型各款皆能在这里看到特色展现。
就拿生活中最常见的烧麦来说，扬州的翡翠烧麦是当地的点心双绝之一。
它外形翠绿晶莹，皮薄馅足，咬上一口，微甜清润之感席卷口腹，
甜鲜的质感加上喜人的外形，让它不仅在国内出名，而且深受外国友人的喜欢。
2：吃这款包子需要吸管：扬州灌汤包
包子相信大家应该吃过不少，各种肉馅，素菜馅的琳琅满意。
但对于扬州的包子来说，这些“普通包”显然跟它不是一个层级的存在，
因为吃扬州的包子必须要配一根吸管，不然就无法体验其精髓所在。
扬州的灌汤包享誉海内外，皮薄，馅大，汁多。
晶莹剔透的外表之下，暗藏着大出常态包子2倍以上的“肉馅量”。
加上鲜美的汤汁包裹其内，整合多种香味之后，让人回味无穷。
3：非物质文化遗产：高邮咸鸭蛋
咸鸭蛋在国之地界内应该是再正常不过的蛋类美食了。
而聊起此类美食的品牌，相信很多人都会联想到被列入非物质文化遗产的高邮咸鸭蛋吧。
作为一款“黄的流油”的鸭蛋美味，它在扬州人心目中地位颇高。
一方面是因为它的咸鲜味让人折服，另一方面是它百搭型的烹饪用途。
相对于扬州菜系而言，用咸鸭蛋做成的美食非常之多。
如果你有幸来到扬州游玩，不妨找家餐馆，点一些关于咸鸭蛋的特色美味。
没准这些美食，会让你对咸鸭蛋有更深层次的认识哦。
4：茶食四珍之一：牛皮糖
很多人小时候肯定吃过牛皮糖，但在扬州，牛皮糖绝不仅仅是简单的糖类。
它是茶食四珍之一，被誉为扬州一绝。
独具韧性的糖身，极富弹性的嚼劲，口味多变的种类，
一度让其成为远销海外的小吃品牌。
作为有着数百年历史的糖品小吃老字号，到了扬州可一定要买些尝一尝哦。
5：地域十大名小吃：扬州三丁包子
刚才聊了一下灌汤包，其实在扬州还有一些“普通包”同样味道不俗。
就拿这款中国地域十大名小吃之一的扬州三丁包子来说。
它在包子界以“鲜”著称，辅以“鲜笋丁，鸡肉丁，鲜肉丁”制作而成，
材料之讲究，鲜味之浓郁，价格之亲民，让当地人喜爱有加。
而且近些年来，由于中外游客对于口味的需求越来越大，
所以对于三丁包子来说，也就有了很大改观，甚至推出了五丁包子，口味更胜以往。
介绍了五款关于扬州闻名中外的小吃，你是不是也开始喜欢上这里了呢？如果你对文章的介绍也颇感兴趣，可别忘记给我点赞，关注，评论哦。
