本
文
摘
要
By 赶集侠美食（双双）
用料
豆泡 100g芹菜 适量花椒 适量生姜 适量大蒜 适量豆瓣酱 1勺干辣椒 适量生抽 1勺蚝油 1勺盐 1勺鸡精 1勺葱 少许水淀粉 两小碗做法步骤
1、豆泡切成两半。
2、准备一点芹菜。
3、锅里倒油，放花椒、蒜姜末和豆瓣酱炒香。
4、放泡过水的干辣椒，再加一碗水。
5、水煮开后把豆泡放进去翻炒入味。
6、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一勺鸡精调味。
7、加一碗水淀粉让豆泡吸汁。
8、放芹菜根，再倒一碗水淀粉进去。
9、收汁撒葱段。
10、装盘，好吃的麻辣豆泡就做好了。
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