威士忌是什么样的酒（威士忌到底是什么酒）

结束一天的忙碌工作，喝一杯好酒，全身都会放松；威士忌是一个创造出来的谷物发酵的蒸馏酒精饮料；麦卡伦麦卡伦是一种很容易让人快速爱上的苏格兰威士忌，如果你不喜欢有泥煤风味的苏格兰威士忌，那就试一试麦卡伦吧；麦卡伦生产都是很棒的入门级苏格兰威士忌，也是为数不多的不使用焦糖色素的威士忌；麦卡伦的酒色呈浓郁的琥珀色，前味香气为陈皮和苹果的水果风味，也有些许的香草气和土地香气，口感则是丰润甘甜的茴香籽及浓郁水果蛋糕风味，后味为浓郁的水果风味；麦卡伦作为最具盛名的单一麦芽威士忌，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单；制作过程威士忌的制作工序非常的复杂，首先要挑选出大小均一的麦粒，经过浸麦、发芽后进行分别处理，使用泥煤进行熏烤，大麦的吸入香味就是威士忌独特的香气，烘培后的大麦磨碎、糖化，然后加入酵母发酵，经过72小时发酵后，就会变成低酒精的液体，需要经过两次的蒸馏，蒸馏过后的酒精装入木桶储藏，经过长时间陈年，无色透明的酒会逐渐呈现出琥珀色，新桶往往会先经过烤制，为的是要让其吸收威士忌刺鼻的气味，使用的木桶材质、容量，木桶的堆积数量，温度以及湿度等因素都会影响威士忌的味道；年份威士忌所标示的数字是什么意思？数字越大越好吗？其实这些数字证明了用于该威士忌的所有原酒的储藏、陈年年数都在这个数字上，例如标识30年的威士忌就表示，用于麦芽威士忌和谷物威士忌都在30年以上，但如果几种原料中有一种的陈年年数不满30年，那这瓶威士忌就不可使用30年的标识，一般在15年以上的就是难得的好酒。