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食物中哪种含钙最高(含钙最高的食物)

小时候听说牛奶钙质丰富,常喝能帮助长个子。便央妈妈订了一个暑假的鲜牛奶。后来听说芝士的钙质更胜一筹,心想,浓缩的都是精华,又冒着变胖的风险每天两片地吃。最后结果……都是童话!

并不是说牛奶和芝士钙质不丰富,小汐想表达的是,很多我们以往认知的高钙食品可能并不如传闻得那么出色。相反,一些平时想到没想过它与钙质沾边的食物,钙质含量居然是超乎想象的高。来康康以下这10种高钙食物的排行,有没有刷新你的认知?

第10位 秋葵(熟)

很多人都认为,比较蔬菜里面的维生素是没有意义的,因为通过高温煮食过后,绝大部分的维生素都会流失掉。但是,这样的说法恐怕失之偏颇了,且不说西方国家大多喜欢生吃蔬菜,而且不少蔬菜,即使是煮熟后,维生素含量仍然是差距挺大的。说着说着偏题了……

秋葵的钙质含量如下:一碗(约150克)熟秋葵钙质含量约为:75-154毫克。

第9位 菜心(熟)

为了方便对比,都拿熟的蔬菜作比较,毕竟中国人都是喜欢炒菜多于沙律的。而咱们常吃的菜心钙质含量也不逊色,每一碗(约150克)熟菜心的钙质含量为:112-175毫克。以蔬菜来说,属于中等至偏高水平吧。

第8位 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的营养价值越来越为人们所熟知,也逐渐从西式沙律延伸到中式热菜。它的钙质含量为每100克羽衣甘蓝含钙145毫克。

第7位 芝士

先说一下,开头分享的“成长经历”并不是说牛奶和芝士含钙不丰富,只是,可能并没有想象的那么出色。以车打芝士为例,每25克车打芝士含钙量约为104-238毫克。

为什么不是以100克为单位?因为正常来说,25克的摄入量是比较普遍的分量,很少人真的一天会吃100克的芝士,但是150克的蔬菜(约一碗)的量却是日常分量,这样对比才客观。

第6位 白菜(熟)

一直以为白菜的营养成分还不如秋葵,没想到原来在钙质含量上它如此的争气。1碗(约150克)熟白菜含钙量约为140-224毫克。

第5位  *** (熟)

许多安利 *** 美食的文章都喜欢用这样的标题“看到这种蔬菜我从不手软,为了孩子长高,不吃肉也得吃它”。虽然 *** 的含钙量在蔬菜界可圈可点,但是……也没必要说得很神乎吧,钙含量比它更优秀的还在后头。

第4位 芥兰(熟)

深色蔬菜一般营养成分都会比较丰富,芥兰也是其中之一。但有趣的是,芥兰的梗茎与菜叶,钙含量相差甚远。每一碗(约150克)芥兰梗茎的钙含量约为110毫克,而菜叶的含量却高达335毫克。

第3位 芝麻糊

昨天才分享了一篇关于东莞糖水的合集,里面就提及了香滑可口的芝麻糊。其实不说大家也知道,绝大多数干果的含钙量都颇高。黑芝麻也不例如,吃一碗芝麻糊(280克)能为身体补充约210毫克钙质。

第2位 毛豆(熟)

豆类含钙量丰富,这已经不是什么新知识,但有对比才有伤害,相比起价格颇高的芝士和牛奶,进食1碗(约150克)的毛豆,就能为身体带来215-230毫克的钙质。似乎更经济实惠也更贴近中国胃。

第1位 豆腐脑

广东人习惯称豆腐脑为豆腐花,也大多习惯加糖浆做成甜食。一碗豆腐花(350克)的钙含量约为250毫克。虽然重量比以上分享的蔬菜得重,但因为豆腐花含水量也高,所以,相对而言,它的钙质含量依然比以上几种都要高。而且豆腐花还很好吃呀!

每个年龄阶段对钙质的需求都不同,例如,9-18岁这个年龄层每天需要的钙量为1300毫克,而19岁到50岁之间的年龄段则需要1000毫克。希望以上的分享能帮助大家好好补钙,身体棒!

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