本
文
摘
要
小面馆 大名片
“十强面馆”彰显遂宁美食特色
“遂宁的面条就是好吃！”不少外地人来到遂宁，总少不了到面馆点上一碗美味的面条。小小的一碗面，却代言了遂宁的美食文化。
从去年11月起，历时3个多月，由遂宁日报报业集团、遂宁饭店餐饮行业协会主办的“寻找遂宁面馆十强评选”活动日前落下帷幕。小面馆、大名片，美食遂宁备受瞩目。
活动“接地气”
吃货全城搜索好吃面馆
为给遂宁吃货和来遂旅游的游客推荐最地道、最正宗、最美味、最具特色的遂宁面馆。2015年11月初，“寻找遂宁十强面馆”评选活动拉开帷幕。谁也不曾料到，小小的一碗面却让整个城市沸腾起来。活动开展以来，不仅有100多家面馆报名参加，更多的网友和市民也参与到活动当中。
微博、微信朋友圈中，遂宁面馆十强评选大赛成为众网友关注的焦点。遂宁犄角旮旯的各色面馆在网友的手指和鼠标点击下被推上了评选名单，丽君面工厂、蒋记渣渣面、香卤面、港式聚缘聚面庄、海泉面馆、吴肥肠面馆、炉桥面、澳照面、蹄花面等极具特色的面馆更是受到许多网友的好评。
互联网+面馆
线上线下互动提升影响力
“互联网+面馆，是这次评选活动的亮点之一。除了网络宣传，电子消费券也吸引了网友市民的关注。”主办方通过微信发放了100多家面馆的上千张免费品尝电子消费券，网友领取后免费品尝，继而通过口感、佐料、色泽、制作等作出点评，并网络晒图，形成二次传播。
“遂宁面馆前十强，我只投这一家！”鸡杂铺盖面的晒图中，有网友如是点赞；“从小吃到大，今生最爱。”在渣渣面的感言中，有着一网友的回忆。
本次活动还邀请了出租车司机、个体工商户、媒体记者、网络名人等30多名大众评委和专家评委一起参与评选，保证了活动的公正性。
交流面条文化
打造遂宁特色美食名片
“经过和主办方多次交流，我们目前正在筹备将面做成方便食品，让更多的人品尝到遂宁美味。”获得遂宁十强面馆的吴肥肠面馆负责人说，他与主办方遂宁日报智慧生活传播公司达成一致意见，共同制作“吴肥肠方便面”旅游美食外卖装，在完成各项相关资质手续后将正式亮相。
“此次活动让经营者们互相交流，各取所长，自律意识也加强了，面馆的卫生环境、安全用料、配料研究、口感改进、品牌文化等均有了提升，推动了遂宁面文化的挖掘和传播，有助于行业做大做强。”香卤面经营者说道。
不少网友表示，遂宁面馆十强评选大赛为遂宁吃货和来遂旅游的游客推荐了最地道、最正宗、最美味、最具遂宁特色的遂宁面馆，为遂宁旅游和美食筛选出了又一张名片。（遂宁日报 李季）
