本
文
摘
要
小孩子最喜欢吃各种糖果了,特别是逢年过节的时候,就会有很多糖果让他们吃,其中最受欢迎的糖果就是花生芝麻糖了,我们家每年都要买很多的花生芝麻糖,这种糖不管是老人还是孩子都很爱吃,里面有大量的花生和芝麻,吃着非常香,花生芝麻糖在家也能做,学会了这种做法,以后就不用买了,方法比较简单,就把花生
和芝麻放在糖浆里炒均匀就可以,这样做出来的花生芝麻糖香甜可口。分享花生芝麻糖的做法,在家能做,花生加芝麻炒成糖,又甜又香。
准备材料:花生,芝麻,冰糖(或者白砂糖,饴糖)
今天,我们就来分享这道非常美味的花生芝麻糖的做法,芝麻开花节节高!
详细的制作方法和步骤告诉你:
第一步:五百克花生洗干净后,直接放入锅中,小火慢炒,不需要放油。大概炒10-15分钟,花生皮开,有噼里啪啦得声音后,就可以关火了。
把花生稍微放凉后,用手轻轻搓一下,炒熟后的花生皮很容易去,用筛子把花生皮筛掉。
第二步:锅清洗干净,放入500克冰糖(没有冰糖用白糖也可以,或者饴糖),花生和糖的比例是1比1.同样小火慢炒,炒至冰糖完全融化,(这个过程大概需要10-15分钟)浓稠不再冒泡。
然后关火,把花生放入。迅速搅拌
中途放入黑芝麻,搅匀即可
第三步:把花生糖放到案板上,用擀面杖擀平。把芝麻花生糖塑成四方形后,用刀切成块,这样,好吃的芝麻花生糖就做好了。
这种无水无油的花生芝麻糖,吃起来非常香脆,也可以保持很久,喜欢吃的赶紧收藏起来,有空的时候可以自己做来吃。