本
文
摘
要
用我之前发过的一期视频解答一下这个问题吧～
大家好，今天和大家分享一道创新家常菜「酸菜水煮鱼」，其做法融合了酸菜鱼和水煮鱼的烹饪技法。
成菜既有酸菜鱼的鲜美爽口，又有水煮鱼的麻辣过瘾，喜欢川菜的朋友们一定不要错过！
这次用到的鱼为「生鱼」，也别称「黑鱼」「乌鱼」「蛇头鱼」等，其刺少肉多并且肉质紧实，
非常适合制作酸菜鱼或水煮鱼，但由于其处理和切片的难度相对较高，同学们也可以选用草鱼来制作此菜。
更多简单易做的川菜（川菜怎么做才好吃）相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
上一篇
