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可乐鸡翅的制作方法秒懂百科视频(可乐鸡翅的制作方法秒懂百科图片)

    小孩子都喜欢吃的可乐鸡翅家常制作方法,色泽红亮诱人,鸡翅嫩滑爽口,而且做法和用料都非常地简单。

制作方法:

    1、买回来的鸡翅先提前用凉水浸泡2个小时,泡出里面的血水。

2、在鸡翅正反两面各切两刀,方便鸡翅更入味。把鸡翅洗干净后放盆里准备腌制,切点葱姜放盆里,加入生抽、蚝油、加入料酒去腥味。搅匀后放一旁腌制20分钟左右,让鸡翅更入味。

3、锅里倒少量的油,油热后转小火,把腌好的鸡翅一个一个放入锅里面煎。把鸡翅两面都煎至焦黄色的时候,加入蒜片进去炒出香味。再加入料酒,加点生抽进去翻炒。最后倒入可乐,加的可乐刚好淹住鸡翅就行。盖上锅盖,转中小火炖20分钟。20分钟后,转大火收汁。由于前面加的生抽和蚝油都是咸的,就不需要加盐了,最后把锅里的汤汁收到浓稠时关火出锅。

    这个可乐鸡翅就做好了,做法和用料非常简单。这样做的可乐鸡翅色泽红亮诱人,味道独特,鸡翅口感鲜嫩好吃,家里的小孩子非常地喜欢吃。

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