本
文
摘
要
宝鸡市宝鸡金台观：三观之首炎帝陵青铜器博物馆何尊：西周早期陕西省宝鸡市也许是一件政治意味更多的文物，但这个政治意味足够载入史册。正是在这件青铜尊上，考古学家们发现了迄今为止最早的“中国”二字，堪称国宝，当仁不让。墙盘西周陕西省扶风县网上资料显示收藏于扶风周原博物馆，但我是在宝鸡青铜博物馆见到了这件文物。（即史墙盘）西周逨盘***西周2003年陕西眉县杨家村窖藏出土西周害夫（hu）簋***西周1978年陕西扶风法门镇齐村出土很惭愧地说，我去宝鸡青铜器博物馆的时候只知道一件何尊而已，完全是冲着“宅兹中国”去的，结果不巧那天正好赶上何尊外展刚回馆，还没来得及搬回展柜，遗憾错过。于是整个人沉浸在错失何尊的悲伤之中『难过脸』，大家也看得出顶上墙盘、逨盘的照片都很不理想。在馆里匆匆逛了一圈我就赶车离开宝鸡去咸阳了，于是有的文物连展牌说明都没有拍。直到刚才（20131231），我在刷第三批禁出文物的时候突然发现周原博物馆的西周害夫簋略眼熟，果然在硬盘的茫茫相片里找到了这件当时完全没有认真细看，只是匆匆拍照备份、连展牌说明都没有记录的国宝文物。这般有眼无珠，不如自戳双目。大散关遗址吴公祠嘉陵江源头磨性山天台山钓鱼台：愿者上钩大唐秦王陵博物馆/李茂贞墓：大唐秦王陵博物馆位于陕西宝鸡，占地面积4万多平方米，是展示唐末秦王李茂贞(公元856-924年)及夫人刘氏(公元876-943年)合葬陵寝为主题的专题博物馆。为了保护文物安全，1998年对其进行抢救性发掘，2003年建成博物馆进行保护展示。目前主要的景点是150米长的神道上，陈列着的唐代石雕15组34尊，以及在两座包括墓道在内的分别长为120米、80米的地下地宫。地宫除了拥有大量的壁画外，还有全国唯一的砖雕飞檐古建端楼。西府老街党崇雅府邸马勺脸谱博物馆岐山岐山周公庙五丈原诸葛亮庙五丈原武侯祠太平寺塔凤翔秦公一号大墓遗址博物馆/雍城遗址秦公一号大墓：秦景公，迄今中国发掘最大的先秦墓葬；墓内186具殉人是中国自西周以来发现殉人最多的墓葬；椁室的柏木“黄肠题凑”椁具，是中国迄今发掘周、秦时代最高等级的葬具；椁室两壁外侧的木碑是中国墓葬史上最早的墓碑实物。迄今中国发掘的最大墓葬；西周以来殉人最多的墓葬；出土的石磬是中国发现最早刻有铭文的石磬；椁室的柏木“黄肠题凑”椁具是迄今发掘出周秦时代最高等级的葬具；椁室两壁外侧的“木碑”是中国墓葬史上最早的实物例证。秦公一号大墓也是我国第一个可供进入椁室参观的景点。凤翔县博物馆陇县关山草原龙门洞丘祖洞混元阁三龙潭太白秦岭.太白山：太白山是秦岭山脉的主峰，位于陕西眉县城南20公里，东距西安100多公里，西距宝鸡90多公里，横贯陕西省南部，海报3767米，是青藏高原以东的著名高峰。太白山峰岭陡峭，群峰林立，山间谷地原生自然景观保存良好，有典型的第四纪冰川遗迹；林木茂盛，植物种类丰富，约2000多种，珍稀植物20余种，太白山的独叶草为世界罕见。野生动物近500余种，其中有朱鹮、黑鹮、大熊猫、金丝猴等珍稀动物。这里的气候、土壤和植被的垂直分布明显、现已被列为国家级自然保护区。红河谷森林公园麟游慈善寺石窟九成宫醴泉铭碑刻扶风法门寺：佛指舍利鎏金铜浮屠八重宝函锡杖秘色瓷唐密曼荼罗绘画卧虎石扶风城隍庙杨珣碑周原博物馆/宝鸡市周原博物馆野河山扶风县博物馆千阳千湖燕伋望鲁台眉县横渠书院：张载，“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”净光寺塔：陕西宝鸡唐朝元和十年至咸通九年（817—864）凤县紫柏山近山坦小贝坦踞龙坦宝鸡市宝鸡豆花泡馍：现磨豆浆烧开，丢一把切好的锅盔馍薄片进去，锅盔要9分熟，最后一分靠豆浆煮熟，充分吸收豆浆的香气。削筋面：和面时就要下大力气把面揉光揉筋，擀成厚片，削成细条下锅，控制长度是对店家的考验，要让面容易融合味，吃起来还超带劲儿。宝鸡擀面皮：擀面皮制作工艺更加复杂，口感也大不相同，主打筋道弹牙。而且经过发酵步骤的擀面皮带着微微的酸味，浇上自制的油泼辣子，香辣酸爽一口开胃。烧饼夹擀面皮豆腐包子宝鸡茶酥豆花米线西府扯面：分为宽、窄两种。扯的过程中要不断把面摔打在案板上，做成后筋而不硬，薄却不断。想做成干拌、油泼、汤面都随你。甑糕醪糟：“稀释”后的甑糕没那么容易饱，泡浸醪糟则不用担心蜜枣吃完剩下的糯米该如何解决。蜂蜜凉粽子：剥去粽衣，粽子晶莹白糯，浇上淡黄剔透的蜂蜜，软糯冰凉，每一口都是甜蜜。搅团：制作搅团绝不是件容易事。不仅需要持续地大力搅拌，还要控制速度，慢了就不粘连，中间还要注意加水加玉米面保证稠度。锅盔漏鱼西府羊肉泡：曾出现在苏东坡诗里的西府羊肉泡，各县制作方法也有所不同。以汤浓肉多价廉闻名的扶风羊肉泡，泡的“馍”是切成大块的锅盔和麻花。锅盔吸了羊汤的鲜但仍耐嚼、麦香四溢。羊肝和羊血一硬一软，一碗拥有多种咀嚼体验！岐山岐山哨子面：臊子由肉丁制成，猪肉煎到肥肉透明，瘦肉变色，让脂肪与蛋白质交融。入汤菜则讲究配色丰富，鸡蛋皮、木耳、胡萝卜、蒜苗、豆腐等等，让视觉效果大加分。岐山烙面皮岐山酥饺碗蒸豆花凤翔西凤酒铜钱肉豆花泡馍雍绣腊汁驴肉陇县陇县羊肉泡陇县油旋/核桃油旋马蹄酥狗舌头关中油茶太白洋芋搅团麟游血条面：猪血或者羊血加盐搅拌让血不再凝固结块，加入面粉和成面团，擀成薄片，擦油、切细、蒸熟后晾干，保质期超级长。吃的时候再入浓汤煎煮。血面柔中带劲，耐煮耐泡。味浓而不腥，色红而不辣，油厚而不腻。核桃包扶风扶风一口香西府醋粉：纯粮食酿醋，酿成后剩下的醋渣也被宝鸡人民完美地利用了起来。醋渣浸泡后和面粉混合，搅匀成糊，在平底盘上蒸熟。做法与凉皮相似，但营养价值更高。微酸的口感，更能让人胃口大开。鹿糕馍千阳千阳甑糕千阳面皮眉县太白酒牛心柿凤县凤县浆粑馍干脚棒凤县浆水面凤县大红袍花椒饭店古家火锅：锅底为高汤锅，高人气的秘诀就在于秘制的一盆油泼辣子蘸料。现点现泼，不管肉、素涮熟了，蘸着吃都是人间美味。爱它爱到无法自拔忠实粉丝甚至会直接夹馍吃。香就一个字。地址：清姜路与西三路交叉口北100米老苗炸鸡：不裹面粉，腌制完后直接下锅炸，进嘴纯纯都是肉，超过瘾。人气top还有五香卤鸡爪，香甜劲道。独特的卤料味道多年来一直是宝鸡独一份。地址：经二路138副1号（天下汇1楼）付记豆花泡馍：新民三巷与新民路交叉口东北50米宝宝面皮：经一路明汇小吃街内大碾盘：宝福路152号张辉面：经一路红旗路9号楼1层15号常家面皮：经二路人民商场后门令氏家外家周秦食府.地址：高新大道60号院1层4号原来宝鸡购物西凤酒凤翔彩塑马勺脸谱宝鸡市周原遗址秦雍城遗址隋仁寿宫唐九成宫遗址慈善寺石窟石摞摞山遗址北首岭遗址凤凰山遗址杨家村遗址法门寺遗址太平寺塔周公庙扶风城隍庙杨珣碑水沟遗址益家堡遗址桥镇遗址赵家台遗址茹家庄遗址成山宫遗址李茂贞墓净光寺塔金台观古邰国遗址注1
