本
文
摘
要
1、天天海南鸡饭
这是新加坡最著名的海南鸡饭，每天都排着长长的队伍，天天海南鸡饭的米饭松软可口，不用配菜，单吃便已美味之极，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。更值得一提的是，其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食鸡看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。 地址：01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kaday *** lur Street 到达：地铁紫线，牛车水站（Chinatown），从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road，右转，步行大约500米到达Maxwell Food Centre 电话：+65-96914852 营业时间：周二至周日11：00-20：00 人均消费：3.5-5新加坡元
2、松发肉骨茶
这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。 地址：01-01,11 New Bridge Road 到达：地铁紫色东北线NE5，克拉码头站（Clarke Quay）,E出口，过马路即到 电话：+65-65336128 营业时间：周二至周日7：00-21：30 人均消费：15-20新加坡元
3、南星福建炒虾面
这是新加坡全岛最有人气的福建虾面，被评为福建面Makansutra Legend。这里的福建炒虾面属于湿面，偏重于烫头和汁水，细米粉吸足了用虾头和猪肉等熬成的汤头精华，吃起来清爽可口、回味无穷。外面朴实平淡，但味道却不容小觑。这也是为什么有这么多人心甘情愿为它等上很长时间的原因吧。 地址：Old Airport Road Food Centre #01-32 到达：黄色环线CC7 Mountbatten站下，沿着Old Airport Road走5分钟 营业时间：每天11:00-20:00（不过经常生意太好而提早关档） 人均消费：3-5新加坡元
4、麦士威路美食中心
传奇熟食中心之一，毫不夸张的说，这里几乎每个摊位都各具特色，每个摊位每天都大排长龙，其中红透半边天的当属天天海南鸡饭，最近肆无忌惮的红火起来的还有老伴豆花。 地址：1 kaday *** lur St. 到达：地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，穿过Mosque Street，沿着South Bridge Road走6分钟；或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车，车站编号05269，走1分钟 营业时间：每天8:00-22:00 人均消费：10-30新加坡元
5、老巴刹
老巴刹美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内，曾被是个菜市场(Telok Ayer Market)，现在这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，所有档口24小时开放。 地址：18 Raffles Quay 到达：地铁红色南北线NS26，绿色东西线EW14，Raffles Place站下，沿着Dalmeida Street走2分钟，转去Robinson Road走3-4分钟 电话：+65-97309991 营业时间：每天8:00-22:00 人均消费：10-30新加坡元
6、新加坡娘惹峇峇餐厅
峇峇娘惹是指十五世纪初期定居在马六甲、印尼和新加坡一带的中国明朝后裔。这家是正宗的娘惹菜，娘惹菜是结合中餐和马来西亚料理的做法，其中Babi Pongteh是推荐菜肴。不过网上对这家餐厅的褒贬不一，可以自己去品尝一下。 地址：1 Harbourfront Walk #01-54/56 Vivocity 到达：地铁紫色线NE1，Harbourfront站下 电话：+65-63769138 营业时间：每天11:00-15:00，17:30-22:00 人均消费：20-40新加坡元
7、无招牌海鲜
这家店与众不同的名字据说是顾客的点子，创立于1981年，现在已经凭借其原创新颖的菜式而吸引了许多食客，除了辣椒螃蟹，脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。闽式清蒸鱼美味下饭，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜，另外推荐闽式清蒸鱼配米饭，爽滑的豆腐则相当可口。
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16
到达：坐MRT到CC3 Esplanade，出站后向南走约5分钟
电话：+65-63369959
营业时间：11:00-23:00
人均消费：40-80新加坡元
8、纽顿熟食中心
又名“纽顿圈”，是新加坡传奇熟食中心之一，让众多本地居民和外地游客流连忘返。汇聚各色美食，出名的是海鲜烧烤和沙嗲，还有著名的辣椒螃蟹！在这儿可以看到拥挤的午餐人群、幸福的家庭聚会、夜店狂欢后的年轻人前来吃夜宵，各种用餐需求几乎都能满足，而售卖各种美食的摊贩也随处可见。
地址：500 Clemenceau Avenue North
到达：地铁红色南北线NS21，Newton站下，出口处会有标示，沿着Scott Road走2分钟，过天桥就到了
营业时间：每天12:00-次日2:00
人均消费：10-30新加坡元
9、ION Orchard 购物中心
位于乌节路地铁站的ION Orchard是新加坡当地人最喜欢的购物中心之一，这里汇集了全世界最受欢迎品牌的众多旗舰店、概念店和时尚店。在八层的购物空间中，你可以在超过330家零售店、餐饮店和时尚店中尽情徜徉。丰富多样的美食广场为旅行者提供各色美味佳肴，从大受喜爱的本地美食到久负盛名的国际菜肴。在ION Orchard一层的新加坡游客中心出示护照，即可兑换包含 *** 品牌超值特惠的游客礼包，单笔消费满5000新币，即可享受专属机场豪华轿车接送。
地址：2 Orchard Turn
到达：坐MRT到NS22 Orchard，出站即是
电话：+65-62388228
营业时间：每天10:00-22:00
10、328 加东叻沙
这是一个装修简单的餐厅，可以看到墙上贴满了老板和明星的合照，加东叻沙的特点是可以直接用勺子吃，因为米粉全都被剪碎了。Laksa是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食，这家店的Otah也很好吃，鲜嫩口感，再加上一杯薏米水或者酸酐水就十分完美了。放开吃吧，你会喜欢上在热带天气中品尝这种食物的。
地址：51 East Coast Rd.
到达：乘坐10、10e、12、14、14e、32、40路公车到Katong Shop Ctr站下，车站编号92101，沿着East Coast Road走4分钟；从地铁绿线勿洛北(Bedok)，坐12、14或32路公车到EastCoast Road，Roxy Square(车站编码：92119)下车
营业时间：每天9:00-21:00
人均消费：10新加坡元
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