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文
摘
要
这是一个“吃货”当道的时代,总有那么一些“吃货”并不满足于自己生活环境内的美食,从而踏上一场“以吃货之名”的旅行。旅游跟美食最早的搭配,无疑就是各地“特产美食”的礼物了,作为出门旅游的战利品,带回家与亲戚朋友分享,而这其中最早的礼物大概少不了巧克力吧。
时至今日,巧克力仍然是最重要的旅游礼物之一,巧克力传达爱的能力似乎与生俱来,无论它来自世界哪个角落、承载哪种口味、身披哪种外衣。虽然不少欧洲国家都以一流的巧克力制作著称,不过全世界其实有上千种巧克力,事实上每个国家都有非常棒的巧克力,所以旅行的时候一定要尝尝各地的口味。这些因巧克力闻名的国度,吃货驴友们不能错过。
比利时:公认的巧克力之国
比利时全国拥有12座巧克力工厂,16座巧克力博物馆,两千一百多家巧克力商店,堪称巧克力爱好者的天堂。其中布鲁塞尔大概是吃货们的首选之地了,被誉为“世界巧克力之都”。布鲁塞尔拥有全世界最大的两家巧克力公司Godiva和Leonidas,还有许多较小的巧克力商店。在布鲁塞尔你可以找到各种各样的巧克力,不过杏仁巧克力是当地的巧克力之王。
【推荐玩法】
到布鲁塞尔旅行可千万不能错过可可和巧克力博物馆,这座巧克力博物馆是1998年建立的私人博物馆,由比利时巧克力艺术家Gabrielle Draps建立。Gabrielle Draps丈夫是著名巧克力品牌Godiva的创始人,在这里你能见到你恋恋不忘的美味是如何制造的。
开放时间:周二至周日:10:00-16:30。周一闭馆(如遇节日则正常开馆)
票价:成人:5.5欧元
瑞士:世界巧克力消耗大户
瑞士的人均巧克力消费量高于世界上任何其他国家。这并不奇怪,因为瑞士拥有众多世界知名的巧克力公司,诸如瑞士莲,Cailler-Nestle,Toblerone,Teuscher,Sprungli等等。苏黎世则是这个国家巧克力产业的心脏。为了给游客提供真正独特的体验,瑞士铁路公司同巧克力制造商Cailler-Nestle合作,开通了一条“巧克力火车专线”。火车从蒙特勒出发,途径Gruyeres(Gruyeres奶酪的产地),最后到达Cailler-Nestle的工厂所在地Broc。
【推荐玩法】
作为吃货到了瑞士,巧克力专列那就一定要去坐一坐,列车周身金光闪闪的像极了三角(Toblerone)巧克力,在Montreux和Broc区间运行的列车途经雀巢在内的瑞士最知名的巧克力工厂,最适合嗜甜如命的吃货火车迷。
开放时间:5~6月周一到周四,7~8月每日,9~10月周一、三、四运行
票价:一等瑞士通票 49 CHF/人,持有二等瑞士通票优惠价59 CHF/人
美国:将巧克力玩成一场狂欢
美国人天性自由奔放,于是巧克力在美国被玩成了一场狂欢,无论是纽约、旧金山还是好时镇。旧金山的海湾区,是美国最古老的巧克力生产商之一Ghirardelli的发源地,该地区因此成为了许多巧克力爱好者必去的目的地,而在纽约更是汇聚了世界各地的巧克力制造商,至于好时镇,这个因为好时(Hershey)巧克力风靡世界被命名的“Hershey”的小镇被评为世界上“最甜蜜的地方”,更是吃货们不容错过的天堂。
【推荐玩法】
好时镇有许多街道的命名都和巧克力有关,比如“甜蜜大街”“巧克力大街”,还有巧克力博物馆,但最吸引眼球的玩法,无疑是巧克力SPA。能让全身涂上巧克力,每吋肌肤都散发着浓郁扑鼻香气,当然了,不要偷吃哦!
开放时间:参考入住酒店
票价:参考入住酒店
意大利:对巧克力的热情不亚于咖啡
提起意大利的巧克力,那就必须要说都灵,由于都灵所在的皮埃蒙特大区汇聚了意大利全国超过三分之一的巧克力制造工厂,因此使得都灵被称为意大利最甜的地方,也享有“巧克力之都”的美誉,而这里也正是现在在中国见得比较多的费列罗巧克力的发源地。如果有幸去到都灵,你会发现这座FIAT故乡的汽车城里,市民对于巧克力的热情不亚于他们对于咖啡的热情。
【推荐玩法】
去每年二月在都灵举办的巧克力节(Cioccola-To)吧,在游客中心购买一张巧克力通行证,寒冷的二月,一杯热巧克力为你驱走冬日严寒,bicerin和giandujotto都是只有都灵才有的巧克力饮品。
开放时间:每年2月或3月不定
票价:无,全市范围购买巧克力通行证可享大多数折扣优惠
德国:“严谨古板”地爱着巧克力
作为国人对德国人的印象,应该从新中国建立初期就有了,他们严谨,甚至古板,然而就是这样的德国人仍然喜爱巧克力,在德国,科隆是巧克力之都,老牌的巧克力生产商Stollwerck的工厂就坐落于此,Imhoff Stollwerck博物馆展出各种各样的巧克力,还有互动展示区和一个巨大的巧克力喷泉。
【推荐玩法】
巧克力喷泉是博物馆的一大福利,一般有白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力三种口味,可以取小勺免费品尝,入口处有个咖啡馆,累了可以坐在窗边喝一杯醇厚的热巧克力,看莱茵河风光。
开放时间:周二至周五10:00~18:00,周六、周日及法定节假日11:00~19:00
票价:成人11.5欧
法国:浪漫之国也被巧克力俘获
法国人天性浪漫,巧克力传达爱的能力又是似乎与生俱来,所以在浪漫之国,法国人轻而易举地被巧克力俘虏,甚至巧克力一直都是法国人圣诞节礼物的首选。在法国历史上,由于法国国王路易十三的“阴差阳错”,巧克力还一度被认为是“珍贵的药品”。位于法国中部的小镇坦莱尔米塔日,是世界著名巧克力品牌Valrhona,也是法国本土最不可错过的巧克力的发源地。
【推荐玩法】
坦莱尔米塔日的名胜之一是Valrhona(法芙娜)巧克力学校,专门培养专业的厨师、巧克力制造商和宴会承办人。该学校甚至开设了一门为期三天的课程,教授业余爱好者们如何制作甜点,不妨一试。
开放时间:自订
封面新闻记者 李彦