蚌埠有什么特产?（蚌埠有什么特产）

蚌埠，别名珠城，安徽省地级市。蚌埠特产有哪些？安徽蚌埠特产是什么？今天小编为大家介绍的是蚌埠特产中的部分代表，赶快跟着我的脚步去一探究竟吧！

1、白根柱炒货

目前，“白根柱”商标已成为大江南北家喻户晓的知名品牌，所研发的大小西瓜子、葵花子以及各种南北干果，也成为蚌埠著名地方特产、徽派炒货代表。

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2、烧饼夹里脊

烧饼夹里脊，它藏匿在蚌埠的大街小巷，一日三餐都有人吃，它是各位上班族、学生党的心头爱！每一个蚌埠人，甚至是来过蚌埠的人，都吃过烧饼夹里脊！

3、珍珠贻

蚌埠珍珠贻是具有一百多年生产历史的传统产品和知名蚌埠特产。蚌埠珍珠贻是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称，采用优质淀粉调乳精制砂糖化浆，再以适量有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质，吃起来不粘牙，甘味爽口，老少皆宜。

4、河溜小豆饼

河溜小豆饼，是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，先用石磨将 *** 的绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，以清水浸泡豆瓣数小时，漂去绿豆壳，再用小石磨将豆瓣磨成糊状，以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，直径不过1．5cm左右，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香。

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5、金涂山烧全鸡

金涂山牌烧全鸡是集先人传统烧制工艺与现代科技加工为一体的完美结合。原料 *** 皖北、豫东、鲁南等地农家散养的、一年龄以上的、健壮雄草鸡，配以二十多种天然香料，经十数道工序、以文武火烧制而成，头爪、血肉、心肝、肫肠全身入菜故名“烧全鸡”。产品重色、重香、重味、重型，具有辣爽、鲜嫩，口味纯正之特点。

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6、怀远石榴

怀远石榴，国家地理标志产品，蚌埠市怀远县特产水果，中国五大名贵石榴品种之一，堪称榴中珍品！怀远石榴，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。

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7、固镇花生

固镇花生，色泽鲜明、果状饱满，皮白质优、含油量高，备受市场青睐。

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8、怀远石榴酒

石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。

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9、皖酒

皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉全国。

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当然，蚌埠的特产远不止于此，大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐，欢迎进行补充。

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