冰淇淋和雪糕怎么做好吃（冰淇淋和雪糕怎么做视频）

天气炎热的夏季是吃冰淇淋雪糕的好时候，但是在外面买雪糕冰淇淋，少则2块多则10几块，不仅太贵还吃得不痛快，反正家人都爱吃，何不自己动手做起来，其实只要家里有冰箱加上模具，就能利用非常普通的食材，做出美味又好吃的雪糕冰淇淋来，下面就分享我们家常做的4种冰淇淋雪糕，人人都学得会很简单，吃货们赶紧学起来。

绿豆雪糕

绿豆是比较常见的食材，而绿豆雪糕也是夏季很受欢迎的雪糕品种之一，在家做绿豆雪糕真可谓一点难度都没有，下面就分享一种简单的做法。

绿豆泡一晚上后隔天煮成绿豆沙，最好是绿豆煮开煮烂的状态。摊凉之后的绿豆沙，加上糯米粉水白糖牛奶一起放榨汁机里搅拌一下。准备好制作雪糕模具之后，将打好的绿豆沙倒进去，用筷子搅拌排出气泡。最后放入冰箱冷冻格里，第二天就能吃到可口又不硬的绿豆雪糕了。西瓜冰淇淋

夏季是西瓜上市的季节，甜蜜的味道加上充足的果汁不仅解渴还能消暑，是人们天热时候最爱吃的水果之一，而西瓜做的冰棍雪糕冰淇淋也是很多种多样，选择合适的食材自己创造美食也是很有成就感的事情。

准备鸡蛋牛奶西瓜白糖适量，先将蛋黄和牛奶白糖打散搅匀。西瓜瓤直接用榨汁机榨成鲜汁，然后过滤一下。鸡蛋液放锅上小火慢慢的加热，一边加热一边搅拌直至浓稠挂勺即可。再将鸡蛋液放凉后，将西瓜汁倒进去搅拌开，就可以放冰箱冷冻。每1小时左右搅拌一次，隔天就能用圆勺子挖出，成为美味西瓜冰淇淋球了。芒果冰淇淋

芒果是有名的热带水果，果汁香甜味道好用来做雪糕或是冰淇淋也很不错，而且做法简单方便全程十几分钟即可，冷冻过后的冰爽透心凉味道更突出，比超市卖的冰淇淋香甜多了。

芒果切开取果肉后，配合奶油白砂糖一起用打蛋器搅拌5分钟。然后盖上盖放进冰箱冷冻层放一个小时，再取出搅拌5分钟。再放入冰箱冷冻1小时取出搅拌5分钟，就能密封好放一个晚上。隔天芒果冰淇淋凝固好就能开动了，直接用圆勺子挖有型有味很不错。牛奶雪糕

嫩滑的牛奶雪糕比如小布丁之类的不少小朋友喜欢，这种美食雪糕只要家里有牛奶玉米淀粉奶油就可以做了，都是自己准备的食材，吃着放心而且还很划算。

将牛奶玉米淀粉奶油加点白砂糖，用打蛋器搅拌均匀后放进锅内。用小火慢慢的煮，这时候用铲子不断的搅拌避免粘锅。煮到浓稠沾铲子即可用滤网过滤一遍，然后放凉在加入雪糕模具中，这时候可以放上点红枣水果之类的进去。在冰箱冷冻里冻一个晚上，第二天就能吃到香浓的牛奶雪糕了。

结语：以上4种雪糕冰淇淋做法简单，食材也是不费劲就能获得，吃货们想要尝尝都能自己动手做，大家最喜欢吃什么冰淇淋雪糕，也欢迎在评论区交流一下吧。