本
文
摘
要
#孩子最喜欢我做的哪道菜#最近天气凉了,我的孩子特别喜欢我做的粉丝炖肉。我做粉丝炖肉的步骤是:第一步,先把热水烧开,然后把粉丝放进去,把粉丝烫软这样待会儿做的时候,软硬度非常均匀。粉丝在开水里烫软过后捞出来,备用。第二部开始做肉,肉最好用五花肉,五花肉有肥有瘦,吃起来肥的不腻,瘦的爽口,切成片儿,把锅里面倒上油后加热,然后把葱姜蒜放进去爆炒出香味,然后把肉进去翻炒至没有血的颜色,然后再兑上水,耗油,酱油,把肉做熟做烂。把其它材料放齐,这个时候就把粉丝倒进去。稍微的翻炒一会儿就可以出锅了。孩子们非常喜欢我做的粉丝炖肉。你也可以尝试一下哟。
做这个菜有几个非常关键的。第一点必须先把粉丝烫软,不然的话,硬硬的待会儿很难炒。第二点,肉最好用五花肉,有肥有瘦,这样肥的可以出一点油到粉丝里面,这样吃起来好吃。第三点肉一定要做非常的软烂,这样才能和粉丝入味儿。
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