本
文
摘
要
目前市场上热销的电热饭盒好用吗？
热饭效果怎么样？
煮饭谁最快？
近日，上海市消费者权益保护委员会
选取了6款电热饭盒进行测评
涉及苏泊尔、乐扣乐扣、大宇
九阳、小熊、生活元素等品牌
结果发现：
30分钟内，6款产品加热的米饭温度都能达到50℃以上
有5款电热饭盒可以煮饭，所需时间从19—54分钟不等
上海市消保委对这6款产品的
容量、重量、热饭速度、煮饭速度
内胆密封性等指标开展了测评
容量方面
苏泊尔最大，为2L
大宇最小，为0.8L，但都能满足日常带饭需求
重量方面
由于生活元素使用的是陶瓷内胆，因此产品标称重量最重，小熊最轻。
考虑到5款产品的内胆可以与机身分离，上下班可以只带内胆，上海市消保委分别将5款产品内胆的重量和内胆不能拆卸的大宇（重量0.762千克）做了对比，其中，生活元素最重为1.102千克，小熊最轻为0.182千克。
是否需要加水方面
苏泊尔、九阳、乐扣乐扣以及生活元素需要在机体内加水以加热食物，其中九阳的产品在加热底座中标明了加水量
大宇、小熊不需要加水，通电即加热
功能方面
九阳、生活元素、乐扣乐扣、大宇有热饭、煮饭等多种功能可选
苏泊尔、小熊没有功能选择
热饭效果方面
上海市消保委用6款加热饭盒分别对100克（二两）熟米饭进行加热，6款米饭的初始温度均为14℃。测试发现，30分钟内，6款产品加热的米饭温度都能达到50℃以上。
其中，九阳和乐扣乐扣是一键加热后自行切断电源，产品设定的加热时间为30分钟，而大宇、生活元素、苏泊尔、小熊则需要自行把控加热时间。
上海市消保委在参考客服建议时间的基础上，对比了下这4款的加热时间。测试发现，10分钟后，苏泊尔、大宇分别达到65℃和52℃，加热速度较快；15分钟后，小熊达到了56℃。使用了陶瓷内胆的生活元素加热速度相对较慢，但30分钟内也可达到53.3℃。
煮饭效果方面
除了小熊的这款饭盒只能用于加热饭菜外，其余5款电热饭盒都具有煮饭功能。
上海市消保委参考了5款电热饭盒说明书中写的米和水的配比，各取50克生米，在5款电热饭盒中加70毫升水煮饭。测试发现，在办公室开空调的室温环境下，5款电热饭盒煮饭所需时间从19—54分钟不等，其中，大宇电热饭盒煮饭时间最快，仅需19分钟，生活元素则需54分钟，煮饭最快的和最慢的相差了35分钟。苏泊尔在经过热饭和煮饭的两次测试后，饭盖和中间层出现了空隙，该品牌客服称属于正常现象。
密封性方面
在饭盒中加入40ml的水后扣紧盖子，6款产品均没有水渗出，盖子扣紧摇晃也不会漏。
消费提醒
注水加热的电热饭盒噪音较大
根据本次测试结果，上海市消保委指出，电热饭盒加热时间在半小时左右。和不锈钢内胆相比，使用陶瓷内胆的饭盒热饭时间更长。上海市消保委同时提示，应避免在不锈钢饭盒内胆中长时间存放过酸过咸的食物，有些产品也会在说明书中建议不盛放深色食物；煮饭完成后，不要立刻开盖，以免烫伤，且煮好的米饭焖一下口感会更好。此外，有4款需要加水蒸煮的电热饭盒工作时噪音明显较大，如对噪音特别敏感的消费者，建议选择不注水加热的电热饭盒。
作者/刘浩
来源： 中国消费者报
