本
文
摘
要
关于贵州茶，很多业界的人最直观的印象就是：面积第一。
在面积第一外，贵州茶其实内涵更重要——追求“宁要草不要草甘膦”，坚持“绿色、安全、生态、无污染”的基调。
全国面积第一大省，有人会忍不住问：你们产什么茶？有哪些品牌可以推荐？
贵州所产的茶类，是比较丰富的。就产量来说，排名第一的当然还是绿茶，其次是红茶。此外，也有白茶、黑茶、黄茶。
在中国，喝绿茶的人是最多的，资深茶客可能是喝过不少地方的好茶。在中国的人情社会里，茶作为礼品赠送，买茶只讲究一条：有名气、有档次。不知道该如何买，最简单的方式就是从“中国十大名茶”品牌里面挑选，又或者是谁的广告多、包装好，就选哪个。也有的会从“品牌价值”里去挑选，毕竟品牌价值代表了这款茶叶的市场反馈。
在产茶大省里，会有各种各样的茶叶质量评比活动，也会出一些省级茶叶十大名茶榜。作为拥有88个县，其中61个产茶县，43个茶叶主产县的贵州来说，贵州，也有自己的十大名茶。今天来介绍下2009年贵州评选出来的十大名茶，分别是：都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、春江花月夜牌明前毛尖、绿宝石、云雾贡茶、清池翠片、雷公山银球茶。
都匀毛尖
1915年荣获巴拿马太平洋国际博览会金奖。1956年，由 *** 亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。1982年被评为“中国十大名茶”。也是贵州三大名茶之一。
都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。66000颗芽头才能炒制出一斤都匀毛尖。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
2010年11月23日，原国家质检总局批准对“都匀毛尖茶”实施地理标志产品保护。
湄潭翠芽
湄潭县种茶历史悠久，陆羽《茶经》中有“黔中生思州、夷州……往往得之，其味极佳”的记载，夷州即今湄潭及周边一带。《贵州通志》记载：“湄潭眉尖茶为贡品”。是贵州十大名茶之一。
湄潭翠芽外形绿润，扁平、光滑匀整，滋味鲜爽，汤色绿润清澈，栗香浓郁持久，叶底绿鲜活匀整。
梵净山翠峰茶
梵净山是中国十大名山之一，世界自然遗产。梵净山茶因主产于江口县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。是贵州十大名茶之一。早在1411年(明永乐九年)就进贡皇家，被赐封为贡茶。
梵净山翠峰，外形色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。
石阡苔茶
石阡，地属贵州省铜仁市。石阡苔茶属古茶树系列，是中国的茶树良种。
石阡苔茶，有一个传说：一日一老翁突发疾病，家人搀扶到山洞求治，到此却水源干涸，池中落叶沉积，老翁无水可饮，情急之下以池中落叶当药咀嚼吞服，该叶入口微苦，回味甘甜，口感甚好，药液下肚，顿觉神清气爽，病痛全除，于是采下落叶树上之种子回家播种。消息传开，人们纷纷到山洞采摘净水池边树种种植，不几年这种树就漫山遍野了，这树被当地人称为“苔茶树”。是贵州十大名茶之一。
外形稍扁平、略直，栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。
凤冈锌硒茶
凤冈县位于贵州省东北部。凤冈产茶历史悠久，是贵州十大名茶之一。
东有龙井，西有凤冈。凤冈锌硒茶因土壤中锌硒元素含量较高而得名。
凤冈锌硒茶外形条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
春江花月夜牌明前毛尖
春江花月夜”牌“明前毛尖”有机绿茶，选用受原产地保护的凤冈田坝天然锌硒有机茶基地的生长健壮良种茶树的一芽或一芽一叶鲜叶为原料，经传统工艺和现代先进技术精制加工而成，茶叶色翠天然，香味浓郁，水叶清而润厚。
绿宝石
2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。是贵州十大名茶之一。
绿宝石外形呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。
绿宝石绿茶不仅可以热泡，在夏季冷泡绿宝石同样鲜爽怡人。贵州贵茶公司的绿宝石茶出口欧盟。星巴克旗下品牌店有售卖。
贵定云雾贡茶
别称鸟王茶，早在元、明、清时期就成为皇家贡品。贵定云雾贡茶是全国唯一有贡茶碑文记载的历史贡茶。是以贵定县境内生长的本地乌王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料，按贵定传统的加工工艺加工而成的特种绿茶。
贵定云雾贡茶其“紧细、卷曲、显亳，匀整、绿润，汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”。
清池翠片
清池镇位于贵州省毕节市 *** 县，距县城60公里。清池是 *** 古老茶区之一，产茶历史十分悠久。在清朝嘉庆年间，朝廷曾特许当地茶农以茶代税。茶叶被作为贡品专程奉送京都，故此清池茶有“贡茶”之美誉。
清池翠片的外形酷似鱼钩，颗粒壮实饱满。开水冲泡后色如翡翠，清香馥郁，味浓醇和，回味甘爽。生长于富含多种矿物质的沙性土壤。具有外形紧结、绿润、显毫、卷曲、汤色黄绿明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底黄绿的独特品质。
雷公山银球茶
产于贵州省黔东南州雷山县著名的自然保护区雷公山。采用海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽一叶、二叶精制而成，其形状独特、国内外首创、品质优异，直径18-20毫米、净含量为2.5-3克的球体，表面银灰墨绿。外形美观漂亮，内在清香耐泡。是贵州十大名茶之一。
雷公山银球茶香气清高，栗香味浓醇厚，鲜爽回甘，空杯留香。汤色黄绿明亮，杯中芽毫显现于底。
1991年，雷山银球茶被外交部选作馈赠礼品。
