本
文
摘
要
老公是个肉食动物，这么大一碗猪脚常常一人光盘，所以经常会尝试各种猪脚的做法
By 甜甜屋6
用料
猪脚 500g生姜 1块大蒜 5瓣小米椒 5个葱花 2根八角 3颗桂皮 3小片冰糖 2小块酱油 1茶匙味极鲜（生抽） 2汤匙盐 适量料酒 2汤匙做法步骤
1、猪脚洗净剁成块
2、把洗干净的猪脚放入锅中加入冷水煮开后捞出用温水洗干净
3、所有配料洗干净备用
4、热锅冷油放入冰糖
5、小炒炒至焦糖色
6、放入猪脚翻炒，并加入料酒
7、加入八角桂皮香叶等所有的配料
8、加入老抽，生抽继续翻炒
9、这是炒好的猪脚
10、加入没过猪脚的水大火烧开
11、倒入高压锅炖15分钟
12、炖好的猪脚倒入锅中喜欢辣的可以加入辣椒大火收汁即可
13、装盘撒上葱花
14、可以开吃了哦
小贴士
猪脚不能炖得太久，炖太烂会很腻哦
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