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脆骨的做法家常做法大全(脆骨肉怎样做最好吃)

只要解馋,就算有营养。做一道香辣脆骨,那叫一个爽。

准备新鲜的脆骨切成薄片,姜片、蒜片、干辣椒段、香菜段。

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起锅放油,凉油下入花椒,小火慢慢的把花椒炸至变色,捞出扔掉。然后再下入姜片爆香锅。然后放入脆骨,改大火,将脆骨炒至泛白色后,加盐。

翻炒均匀之后,再加入两勺生抽提香,半勺老抽上色。

最后再放入八角、白寇、孜然。继续翻炒,闻到大料的香味之后,再放入干辣椒,将脆骨炒至微微发焦即可。出锅时再撒上点香菜,一道香辣脆骨就搞定了。

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